かおんのHAPPY&SMILE♡*°:.(*ˊᗨˋ*).:°*♡

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宝陵クッキー♡

私の母校の宝陵高校クッキー♡
簡単で美味しいよо(ж>▽<)y ☆
 

 材料
◯42~45個
・小麦粉 ── 200g
・ベーキングパウダー ── 小2
・バター ── 100g
・卵 ── 1個
・砂糖 ── 50g
・チョコチップ ── 40g
・バニラエッセンス ── 少々
 

 詳しい作り方
 
01
小麦粉とベーキングパウダーは3回ふるっておく。
02
ボールにバターを入れ、泡立て器でクリーム状にする。
03
2、に砂糖を2~3回に分けて入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる。
04
3、に溶き卵を入れ、手が痛くなるまでよく混ぜる。(ポイント!)
05
4、に粉を入れ、さっくりと切るように軽く混ぜる。
06
5、にチョコチップ、バニラエッセンスを入れ、軽く混ぜる。
07
油をひいた天板に6、の生地を手でちぎって並べる。(縦6個横7個、くっつけすぎないこと!)
08
170℃のオーブンで約13~15分焼く。(焼きが足りない様なら、様子を見てもう少し焼く)
09
網の上に乗せて冷ます。