南インドのちょっとご近所 渋谷ネパール料理『サパナ』

デビルの愛する南インド料理は、東南アジア料理とも言われます。
そんな東南アジア料理のひとつとして日本でもお馴染みの『ネパール料理』。チャパティをはじめ、カレーやナン、サモサなどインド料理好きにはかなりオススメのお料理ばかりです。

渋谷並木橋交差点近くのネパール料理『サパナ』は、ランチタイムが長く、リーズナブルなお料理ばかり。
カレー1種とナン、サフランライスのセット「ランチカレー 」770円、カレー1種とナン、サフランライス、サラダ、ソフトドリンクのセット「Aランチ」890円、カレー2種とナン、サフランライス、サラダ、ソフトドリンクのセット「Bランチ」990円、カレー3種とナン、サフランライス、チキンティッカ、サラダ、ソフトドリンクのセット「サパナランチ」1090円。

欲張りデビルは、サパナランチを。
注文して待つことに数分…
サラダが運ばれてきました。

ドレッシングがそこそこイケる。
あっという間に完食！

続いてお待ちかねのカレー達が…

カレーは、ベジタブル、ダル（豆）、日替りカレーの3種に。ちなみに本日の日替りカレーは、カボチャカレー。

カボチャの甘みをしっかりと感じるカボチャカレー。カボチャがホクホク。

ダルカレー以外は、マイルドな味。
辛さは、サパナ特製スパイスソースで調整できます。

ナンは焼きたてでふっくらモチモチ
油っこくない、軽いナンです。

サフランライスも付いてこのお値段とは、なかなかのコストパフォーマンス。さらに12時までにお会計を済ませれば、100円引きになります！テイクアウトのお弁当はなんと450円！

リピーターになりそうな予感が…
ごちそうさまでした

サパナ
03-6419-9095
東京都渋谷区東1-27-1
http://r.tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13058048/


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デビル お料理教室に行く！

今日は人生初のお料理教室
小学生の頃、親に連れられ近くの公民館で開催されるお料理教室には何度か行ったことがあっても、自ら友達を誘い、参加するのは今回が初めて…。
ややドキドキしながら、会場である白金高輪のイタリア料理店を目指し早歩き

受付を済ませ店内で友達を待つことに…

壁一面モノトーンで統一され、清潔感溢れる店内には、ガスコンロやフライパンの調理器具が２組セッティングされています。
こじんまりとした空間と何とも言えない空気感が妙に落ち着く…。

今日のメニューは、【蕪とブロッコリーと鶏挽肉のホワイトボロネーゼ】、【カリカリポークカツレツ】の２品

ホワイトボロネーゼは、旬の蕪をピューレ状にし、筒状のパスタ『リガトーニ』と絡めます。ピューレ状にした蕪は甘みがあり、とても優しい味わい。まるでクリームソースのよう。

メインのカツレツは、衣に『柿の種』を使うという何ともユニークなアイデア料理パン粉で揚げるカツレツよりも香ばしく、そして口当たりが軽い！
時間を置いても油が回らず、揚げたてのサクサクとした食感が楽しめます

サクサクと揚がったカツレツは、酸味が効いたトマトのケッカソースで。
トマトの酸味が堪らない！

お腹も心も満たされた楽しい時間で大満足！次回も行こ～っと（笑）


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とある日の夕食

最近、あまりアルコールデビルらしいこと（ただ単に飲み過ぎること）が出来てない反面、晩御飯なんかをちゃんと作ってみたり…。
てなことで、とある日の夕食を…。

自家製餃子と蒸し野菜

ヒジキとカイワレの白和え

簡単サムゲタン

野菜のグラタンと和牛ステーキ

ホワイトソースも自家製！

カブのマリネとグリーンサラダ

カツオのたたき

大根とがんもの煮物 柚子風味

今夜は何にしようかな…


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