白い

写真が超イマイチだけど

白いマーボー茄子

トウバンジャンではなく、ゆず胡椒を使用。

具はなす、豚挽肉、小松菜、しめじ、しょうが、そして腐竹。

腐竹はこちら～もう封をあけて、何本か食べちゃってますけど

中国産のゆばです。

大きさは長さ３０ｃｍ、幅４ｃｍくらいかな。２２７ｇ入り￥３９８でした

日本のゆばより安い

お湯につけてるだけだといつ戻るのかわからないので、いつも煮込んでしまいます。

鍋料理に、煮浸しに、食感があって美味しいです

そして油を吸いまくる茄子の炒め物にもバッチコイの油です。

量も少なくて済むし、コレステロールもゼロ