こんにちは。
お昼何食べましたか？
今日は荻窪の治療院に姿勢矯正に行ったので、近所にある濃菜麺 井の庄で持ち帰りしてみました。
とてもよくできてますね。
麺が太麺なのですが、これが細麺になったらかなり良い感じです(家でやりましたｗ)。
食べて口からなくなっても野菜の味と香りが口に残りますが、喉の奥の方に軽いえぐみのようなものが残ります。
この2点以外は文句の付け所がないです。
ほかのお店との差別化もきちんとできています。ほかの店にはない味です。
チャーシューは好みの問題でなんとも言えないですが、私はあまりここのチャーシューがいいとは思わないです。、
まずいのではなく、すごいと思わないというだけなので、一般にはおいしいチャーシューだと思います。
いいお店を見つけたと思いますね。
持ち帰りラーメンするのに天下一品に買いにいくよりも、ここを選ぶと思います。
この先、麺はあきらめて乾麺の細麺をゆでて投入って感じですね。
次回、麺は生めんでも持ち帰れるので、生めんで持ち帰って家で蒸して焼きそばにしようかと思います。
近所の方はぜひ。
良いと思ったので即投稿のため、写真はないですｗ