晩御飯の残りのアサリのお吸い物
三人分には足らないから
野菜と牛乳足して、クラムチャウダーに
メインはホットケーキ
ふわふわにしようと思ったけど失敗
いつも通りのホットケーキになりました
今度、リベンジします
さてさて、これから強制的にお出掛けです
ゆっくりしたいのに！
さっさと行って、早く帰りたいなぁ〜
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和牛のステーキ肉一枚、家族三人で (淋)
そのままステーキ焼いただけではちょっと足らないので、カサ増し作戦
まずは普通にステーキを焼く要領で
両面に塩コショー、片面にチューブにんにくをすり込んで
フライパンで強火50秒
裏返して30秒
フライパンから下ろして、アルミホイルで包んで休ませる
その間にタレ作り
・・・っていっても、ウナギのタレ（笑）
さっき肉焼いたフライパンを洗わずに
そのままこのタレを50ccとお酒 大さじ1 入れて
グツっとアルコール飛ばしたらタレ完成
ご飯に少しかけたら青ネギ散らして
お肉を切って盛り付けたら完成！
最初の一杯はそのまま食べて
次の一杯は薬味を乗っけて
三杯目はお茶漬けで
お茶漬けの出汁はインスタントのお吸い物
コレを少し濃いめにしてかけたものです
このお茶漬けが一番評判良かったかな
カサ増し作戦 大成功 でした
いいお肉だけど家族三人だから意外と安上がり
ご飯もしっかり食べられるしね
いつもより多めにご飯炊くことを忘れずに！
さて、そろそろ釣りに行きたい感じなのですが、まだまだお許しが出る雰囲気ではありません
明日も引き続きお料理作りかな⁈
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今日は出勤日だったけど、有休とりました
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ちょっとお疲れ気味で身体もダルいので、ゆっくりしようかな〜
でも、お出掛け予定の奥様
「9時前には出掛けなくちゃいけないから、早く起きて朝ごはん作って！」
今朝も特にノープランなので、残り物をリメイク
ヨーグルトやサラダなんかを添えて、中華飯の朝バージョン
朝から重たそうな気がしますが、意外とあっさり食べられました
「夕飯は何に作ってくれる？」
いつも通りの展開ですが、今日はなかなか思いつきません
何が食べたい？
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