お雑煮とおせち

明けましておめでとうございます

お正月の朝ごはんはお雑煮ですね

私の実家は広島風⁈で具だくさんだけど

岐阜県はもち菜(小松菜)だけ

おせち料理と一緒に

おせちも少し盛り付けをかえてみました

和風⁈

洋風⁈  (^◇^;)

合わせるとこんな感じ

作りすぎたんで、三ヶ日はおせち尽くしですね

でも、今夜は少しお肉が食べたいな〜

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おせち盛り付け完了！

おせち作りに疲れたので、盛り付けの写真は翌日になりました

おせち二軒分

ちょっと角度をかえて

まあまあカラフルに出来ました

一の重は、かまぼこ、数の子、だし巻き卵、なます、酢レンコン、黒豆と栗の甘露煮

二の重は、チキンロール、キンカンの甘露煮、海老の香味煮、ブリの照り焼き、きんぴらゴボウ

三の重は、煮しめ

豚の角煮と田作りを盛り付けるのを忘れたので、別盛りで

お正月になる前にちょっと食べちゃった

今日一日で今年も終わり

無事に過ごす事が出来て良かった！

では、また来年  (^o^)/

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おせち作りに疲れた〜

年末恒例となったおせち作り

黒豆の仕込みを昨晩からやって

朝から切ったり煮たりの作業を黙々と

一日中料理して、ようやく完成

二人掛かりで朝から晩まででこれだけ

あー 疲れたー

重箱に詰めるのは後回しにして

疲れたから、晩御飯は簡単に

ナスと豚肉の味噌炒めと餃子

スープはハンパや面取りした野菜達で

明日は少し大掃除して、ようやく年越し準備終了です

お正月はゆっくりしたいな〜

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