土曜の朝ごはんと先週のお弁当

最近、料理で対抗意識を燃やす妻

「今日はワンプレート対決ね！」

と、先週に続いて勝負を挑まれた(￣▽￣;)

いつも買い物は妻がしてくれるので、そのぶん食材ハンデもあり

そして、妻の秘策は・・・

ピカチュウ〜

まあ、かわいいから許す😍

で、勝敗は・・・

負けを認めない妻の勝ちかな⁈

さて、先週は出張と免許の書き換えでお弁当は二日間だけ

月曜日と

火曜日

明日からまた出張なので、しばらくお弁当はお休みです

って事は妻のお弁当もお休みなので、がっかりしてるみたい

ちょっとかわいそうかな〜

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前週のお弁当と週末の朝食

先週のお弁当達

あと、前日のカレーを持って行った日もあったけど、それは写真無し

流石に毎日お弁当持って行ってるとネタも尽きてきますねー

そうそう、週中にホットプレートで焼きそば作りました

安上がりで簡単

何より熱々を食べられるのがいいです(^^)

土曜の朝食はワンプレートで

そして、おやつにアップルパイを焼く

作っては食べるの一日

夏に痩せた身体も元どおりになりつつあります

(^_^;)

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鮎の甘露煮と晩ごはん

今日は家に一人の休日

お弁当のおかず用に2、3作り置きをした後は

年末に向けて冷凍庫の整理

実は私用に割り当てられたスペースが鮎でもういっぱい

で、とりあえず甘露煮作りで10数匹減らす作戦！

魚を洗って

お腹を出すと、卵と白子がたくさん

酒で洗って軽く塩をしたら、オーブントースターで

甘露煮作りながら一杯🍺

食べる寸前にだし醤油をサッとかけて

ビールと一緒に☺️

さてさて、甘露煮に戻って〜

魚を素焼きしたら、圧力鍋に並べて

砂糖、酒、醤油、梅干し3つと烏龍茶のお茶パックを入れたら

蓋をしてコトコト加圧

25分たったら火を止める

圧が下がったら、蓋を取って煮汁を飛ばして

完成〜

今回も美味しく出来ました😃

タンパク質をとらなきゃいけない義母にプレゼントして

次は夕飯作り

今晩は和風ハンバーグ

私はソース作りと盛り付け担当

これもまた美味しかった👍

休みはこれで終わり

明日からまた1週間頑張りましょう‼️

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