男の台所・【レシピ動画】やみつき！鶏ごぼうつくね
【材料】
鶏ひき肉 ２００ｇ
ささがきごぼう ５０ｇ
玉ねぎ １／４個
おろし生姜 小さじ１
塩 少々
コショウ 少々
マヨネーズ 大さじ１
片栗粉 大さじ１
サラダオイル 大さじ１＋手に塗る分
砂糖 小さじ２
醤油 大さじ１
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
今回は高齢者が食べるのでささがきごぼうを刻みましたが、ささがきのまま混ぜて作るとシャキシャキ食感も楽しめます。ささがきごぼうを細かく刻んだので高齢者でも食べられました。
卵黄を絡めて月見つくねにしても美味しいですし、白ごまをふりかけたり、一味唐辛子をふりかけても美味しいです。
ご飯にもお酒のおつまみにも最高の逸品です。 お弁当のオカズにする場合は、手で形を作らずに大さじでフライパンに落としながら焼くと、形はいびつになりますが小さいのが沢山作れます。
簡単なので良かったら作ってみて下さい( ´ ▽ ` )ﾉ
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This dish is easy to make and tastes delicious.Please try the recipe when you have time.Thank you for being here with me:)
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