男の台所・東京下町の老舗食堂の炒り豚
材料
豚小間切れ ４００ｇ
玉ねぎスライス 大なら１／２個分、中なら１個分
トマトケチャップ 大さじ５
ウスターソース 大さじ１
カレー粉 小さじ１／２
塩 少々
コショウ 少々
サラダオイル 大さじ１
詳しい作り方はコチラ
このレシピのお話
子供の頃に母親が作ってくれた炒り豚ですが、浅草にある老舗の水口食堂の人気メニュー炒り豚を真似したのだと思います。 トマトケチャップ、ウスターソース、カレー粉が三位一体となって、ご飯にもお酒にもよく合います。 良かったら作ってみて下さい(´▽｀)ﾉ