男の台所・【レシピ動画】キクラゲと卵の炒めもの
【材料】
乾燥きくらげ １２ｇ
卵 3個
ごま油 大さじ２
鶏ガラスープの素 小さじ１
醤油 小さじ１
砂糖 小さじ１／２
酒 小さじ１
みりん 小さじ１
オイスターソース 小さじ１
コショウ 少々
プルプルのキクラゲとフワフワな卵が美味しい炒め ものです。
詳しい作り方は動画にて
美味しく作るポイントとしては卵に火を通しすぎない！ことです。 箸を使うとボソボソになりやすいので木ベラを使った方がふんわりに仕上がります。卵を炒め始めたらスピードが命ですｗ
豚肉に塩・コショウして炒めてからキクラゲ、卵を入れても美味しいですし、酒、塩で下味を付けた海老を入れても美味しいです。お好みに応じて食材をプラスしてみて下さい。
乾燥キクラゲはダイソーで買ったので材料費は200円以下です。
安いし、簡単で、美味しいから良かったら作ってみて下さい( ´ ▽ ` )ﾉ
Kikurage mushroom is an edible fungus called Jew’s ear, Cloud ear and Wood ear mushroom.You can add it in some soup or some Fried.
This dish is easy to make and tastes delicious.Please try the recipe when you have time.Thank you for being here with me:)
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