男の台所・【レシピ動画】ご飯と食べたら止まらない！合法ハーブ『SHISO』2019バージョン
【材料】
大葉 20枚
麺つゆ 大さじ５
ごま油 大さじ３
おろしニンニク 大さじ１
白ごま 適量
一味唐辛子 適量
詳しい作り方は動画にて
日本のハーブ「大葉（紫蘇）」を使った、数年に流行った合法ハーブ『SHISO』ですが、当時はスライスしたニンニク、醤油、ごま油で漬け込むレシピが主流でした。
以前から我が家の場合は、麺つゆ、おろしニンニク、ごま油、白ごま、一味唐辛子で作っていましたので、作り方をご紹介します。
一晩漬けこんで白いご飯を巻きながら食べると・・・止まりません！この中毒性ヤバイです！！
漬け込んだ大葉は3日くらいで食べきるのが理想ですが、冷蔵庫に入れておけば1週間くらいは日持ちしますが、大葉が柔らかくなり、くっついてしまうので食べにくくなります。
漬け込んでおいた汁は捨てずに、素麺のつゆに足したり、卵かけご飯、冷奴、カツオのお刺身を食べるときに使ってください。
簡単なので良かったら作ってみてください( ´ ▽ ` )ﾉ
Shiso(Japanese herb) pickled in Noodle soup and Sesame oil.