　2ヶ月に1度は施設に入ってるお袋を訪ねる。今日は「そろそろ冬服を持ってきて欲しい」言われていたので届ける。コロナの影響で面会は叶わないので面倒を見てもらってる施設の方に届ける。

　施設までは30km、秋晴れが広がる空の下、バイクを走らせないともったいない天気。また秋穂の道はツーリングには最高のルートだ。

　施設で用事を済ませるとその足で防府に向かう、まずは前から行きたかったお店

　「そば処十割や」好きではないのだが、グルメサイトでの評判は良い。12時前に訪ねるお店はカウンターと小さなテーブル席が一つあるこじんまりとしたお店。頼んだのは「かも汁(冷) -1,700円- 」。ここ評判が良いのがわかる、いままで行ったどの店より店主がプロっぽい。って言うか蕎麦屋らしくされてる。厨房での動きが良い。

　ざるには蕎麦が2種類盛られている。白いのが山形産の小麦粉から黒い方が茨城産らしい。そしてお塩まできちんと付いてくる。十割特有のボソボソ感があり噛むと香りが広がり鼻に抜けていく。「あ、キチンとしてる」ついつい心の中で呟いてしまう。こんな蕎麦を食べさせてもらえるなら鴨に行かないで、「もり」でしっかり味わうべきだった、チョっと後悔。

　帰りは「防府天満宮」でお参りして帰る。

そば処　十割や

山口県防府市車塚2-7 センメイビル1F

0835-38-7308

営業時間　11:00～14:00 18:00～01:00頃

休業日　　月曜（祝日の場合翌日休）

蕎麦食べ歩きシリーズ Vol8 防府市 そばや 八兵衛

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