食パン☆レッスン

今日はパンレッスン


今日はグリッシーニと食パンレッスン。

グリッシーニはうっかり写真をわすれちゃったけど、

食パンは写真撮らせてもらいました。

しっかり高さが出てます

なかなかブラジルの粉で高さを出すのはむつかしいんです。パン屋さんに行っても高さがあるパンはまずみません。

今日は、フードプロセッサーでコネました。

フープロのコネを見せるのには食パン生地はとってもいい生地でした。


てごね、HB、フープロといろいろニーズがあって大変勉強になります。



来月、エクストラレッスン2回でしばらくお休みに入ります。



お休みの間に作ってみたいパンがいっぱいあるので、練習したいと思います



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