こんにちは
あずきのあくを抜いて、炊飯器で炊いたらヨーグルトメーカーのトレイに入れて、
麹をまぜて
混ぜて混ぜて
ヨーグルトメーカーで8時間60度で寝かせたらお砂糖不使用の甘い発酵あんこの出来上がり
ヘルシーなのに甘くて腹持ちもよくて最高
明日減量中の妹にあげよーーっと
ご訪問頂きありがとうございます。
最近健康のため、美容の為に発酵食品、麹をよく取るように心がけています
ずーーっと買うか迷っていたヨーグルトメーカーも購入しました
いっぱい種類があるからどれにしようか悩んでいたのですが、発酵食品のお教室をやっている先生もおすすめされていた
山善の発酵美人にしました
自分で調べているときはクビンスのヨーグルトメーカーがチーズも作れて魅力的と思って迷っていたのですが購入して本当に使うのか,,,自信があまりなかったのでお手頃価格の山善のヨーグルトメーカーにしました
山善の発酵美人にしました
自分で調べているときはクビンスのヨーグルトメーカーがチーズも作れて魅力的
と思って迷っていたのですが購入して本当に使うのか,,,自信があまりなかったのでお手頃価格の山善のヨーグルトメーカーにしました購入したヨーグルトメーカーは大きなトレイの他にミニボトルも４本ついているので少量を同時に作ることが出来るのも魅力的
今回初めて作ったものはヨーグルトではなく発酵あんこ
お砂糖を使わずに麹の酵素の力で甘くするのです
麹はスーパーでよく目にするみやこ麹
ブレンダーで細かくしてこし餡風
