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今日は米粉のマフィンを作りましたぁー
プレーンの米粉マフィンの生地を作って少しずつアレンジを足していったので3種類のマフィンを焼きました
上から時計回りにチョコチップ、バナナ、ユーグレナのパウダー入り抹茶チョコ
作り方はかなーーり簡単
米粉75グラム、バナナ2/3（フォークで潰す）、卵1つ、米油20グラム、てんさいとう15グラム、ベーキングパウダー小さじ1杯を混ぜて生地が完成
まずはカップにプレーンの生地を流して残りのバナナを埋めて1つ完成
2つ目は残った生地にチョコチップを混ぜて型にいれたら完成
3つ目は残りの生地にユーグレナパウダーをいれて混ぜた完成
180度に熱したオーブンで17分焼いて出来上がり
ユーグレナは栄養満点だからおやつでも朝食にもぴったり
おやつだけだと少し罪悪感があるけどユーグレナをプラスして栄養も取れると罪悪感なしで食べられちゃいます
笑
笑