こんばんは。
今晩はちょこっとだけ…
ちょっと気を抜いたら、いつの間にかムスメ（１歳３か月・ハナタレ）に取り上げられていた、トンの写真カード。
う～ん、どちらにしようかな…
選べないよね、解る解る～♪
なんて言ってる場合じゃねぇ（汗）
大事な大事な、読者様にもらった写真カード！
慌ててこの後取り上げました！A^_^;)
でも、この年ですでにイケメン好き、二人ともどっちも選べないよね、ママも解るよ！☆
なんつってな(笑)
上の子と違い、あまりかじったりしないので安心はしてましたが、
この後すぐに取り上げました。
イケメンの写真は見たいんだね。
こんばんは～
何、連続投稿してんのって感じですよね…(笑)
アンです！^_^
お友達になった方からも、先日の東京Ｄでお会いした別館の読者さまからも言われたことなんですけど、
「ちゃんとご飯作ってそう」
「あのお話私には書けない…まず料理のところが書けない」（ある書き手様より）
なんてことを、実は結構言われます。
そんで、参考までに、今日は私が作っている夕ご飯を紹介しようかと…もじもじ…(〃∇〃)
お見せできる見た目でもないし、ほんっとうに恥ずかしいんですけど、
まあこんなのもたまにはいいじゃないの？ という…
割とチャレンジャーな私…
ではためらわないうちにいきます！
＜太アスパラ、豆乳スープとともに＞
はい、タイトルだけはいっちょまえですね！(笑)
実は前に作った生クリーム仕立ての方が見た目もよくおいしかったんですけど、
生クリームに罪悪感を感じたので、今回は豆乳仕立てにしました。
作り方はほぼ一緒、アスパラは最初に固めに茹でておいて、出来たらフライパンで焼いた方がさらに美味しいし見た目も美味しそう。
スープというかソースの方は、ニンニクを刻んで弱火で香りをだし、そこにベーコンやらキノコを投入、塩コショーで味付け。豆乳または生クリームを入れ、最後に味を調整し、別に取っておいたアスパラやら他の野菜にかける。
本当は、野菜に「かける」のではなくて、スープやソースの上に野菜を「乗せる」方が美味しそうと、後で気付きました…
太いアスパラは海外では高級品らしいですね。
私は八百屋さん（店員がイケメン）の口車にまんまと乗り、まあそこで交渉しながらも太いアスパラを買った経緯により、この料理を作りました。
うん、でも太いアスパラはうまい！
＜ハンバーグ＞
これは今日の夕飯！
豚と牛の合びき肉は、安い時に買って置いて冷凍しておくのですが、
今日ハンバーグを作ろうと思ったら、まんまと玉ねぎを切らしてしまい、
小さい子供がいるとなかなか夕暮れ時に買いにも行けないので、
玉葱なしです。そして、豆腐を混ぜ込んで柔らかくしました。
その他のサブメニューは、大根と人参の皮のキンピラ、
大根となめこのお味噌汁などです。
付け合わせの野菜は、うちの子たち野菜が好きなので、
時間がある時に下ゆでして置くとひじょーに楽です～
ちなみに、根菜の皮を料理に使う際は、本当は有機野菜がお薦めですが、
うちは普通のときもあります。
でも皮が一番栄養があるしさぁ。これは食べるの自分だったりするし(笑)
こんな感じです。
手抜きのときもありますよ。カレーとか(笑) アンパンマンカレーとか(笑)
でも一時期、つわり中に日本のカレールウがダメになった私は、インドカレーを自宅で作れないか頑張ったことがあります。
結果、それなりなものは一応作れるようになりました…
タイカレーも好きなのですが、それはペーストと缶のココナッツミルクを買ってきて作ります。
これだとレトルトや市販のセットより大量に食べれます！！
有能占い師さまにも言われてびっくりしたんですけど、
私、食べ物に関するお仕事も向いていたようです。(笑)
野菜ソムリエとか、調理師とか、栄養士の仕事、子供ができてから考えたこともありました。
考えただけです(笑)
料理、別にそんな上手くないし。
ただ、子供産んで思ったことは、家族の健康を保つためには、食が優先順位が一番上だな、と思いました。
ただ、昨日も書きましたが、美味しい物は本当に好きです。
そんでもって、何事も自分の舌で確かめてみないと気が済まない性格ではあります。
だからですね、考えたんです。
私に向いていた職業は、きっと、彦麻呂だったんです！
(笑) …ようするに、おいしい物食べて「これは海の宝石箱や～」みたいな！
私若い頃バーテンにも憧れたんですけど、
カラオケボックスでバイトして、黒服みたいな制服着れたんでもう満足しました(笑)
あと、できることならソムリエになってみたいものですけど、
子供産んでからは酒がめっぽう弱くなったんで無理だと思います(笑)
お金が湯水のようにかかりますしねぇ～
でも美味しいワインが解るようになったら幸せかな。
老後の夢は、旦那と近くの居酒屋巡りをすることです。
そんなこんなで今日も過ぎて行きました！
今から別館のお話書くんですよ！
あのですね、本当に楽しみにしてくださる方、いるみたいなんです！！
未だに信じられないけど！(笑)
頑張りまーす。φ(．． )
何、連続投稿してんのって感じですよね…(笑)
アンです！^_^
お友達になった方からも、先日の東京Ｄでお会いした別館の読者さまからも言われたことなんですけど、
「ちゃんとご飯作ってそう」
「あのお話私には書けない…まず料理のところが書けない」（ある書き手様より）
なんてことを、実は結構言われます。
そんで、参考までに、今日は私が作っている夕ご飯を紹介しようかと…もじもじ…(〃∇〃)
お見せできる見た目でもないし、ほんっとうに恥ずかしいんですけど、
まあこんなのもたまにはいいじゃないの？ という…
割とチャレンジャーな私…
ではためらわないうちにいきます！
＜太アスパラ、豆乳スープとともに＞
はい、タイトルだけはいっちょまえですね！(笑)
実は前に作った生クリーム仕立ての方が見た目もよくおいしかったんですけど、
生クリームに罪悪感を感じたので、今回は豆乳仕立てにしました。
作り方はほぼ一緒、アスパラは最初に固めに茹でておいて、出来たらフライパンで焼いた方がさらに美味しいし見た目も美味しそう。
スープというかソースの方は、ニンニクを刻んで弱火で香りをだし、そこにベーコンやらキノコを投入、塩コショーで味付け。豆乳または生クリームを入れ、最後に味を調整し、別に取っておいたアスパラやら他の野菜にかける。
本当は、野菜に「かける」のではなくて、スープやソースの上に野菜を「乗せる」方が美味しそうと、後で気付きました…
太いアスパラは海外では高級品らしいですね。
私は八百屋さん（店員がイケメン）の口車にまんまと乗り、まあそこで交渉しながらも太いアスパラを買った経緯により、この料理を作りました。
うん、でも太いアスパラはうまい！
＜ハンバーグ＞
これは今日の夕飯！
豚と牛の合びき肉は、安い時に買って置いて冷凍しておくのですが、
今日ハンバーグを作ろうと思ったら、まんまと玉ねぎを切らしてしまい、
小さい子供がいるとなかなか夕暮れ時に買いにも行けないので、
玉葱なしです。そして、豆腐を混ぜ込んで柔らかくしました。
その他のサブメニューは、大根と人参の皮のキンピラ、
大根となめこのお味噌汁などです。
付け合わせの野菜は、うちの子たち野菜が好きなので、
時間がある時に下ゆでして置くとひじょーに楽です～
ちなみに、根菜の皮を料理に使う際は、本当は有機野菜がお薦めですが、
うちは普通のときもあります。
でも皮が一番栄養があるしさぁ。これは食べるの自分だったりするし(笑)
こんな感じです。
手抜きのときもありますよ。カレーとか(笑) アンパンマンカレーとか(笑)
でも一時期、つわり中に日本のカレールウがダメになった私は、インドカレーを自宅で作れないか頑張ったことがあります。
結果、それなりなものは一応作れるようになりました…
タイカレーも好きなのですが、それはペーストと缶のココナッツミルクを買ってきて作ります。
これだとレトルトや市販のセットより大量に食べれます！！
有能占い師さまにも言われてびっくりしたんですけど、
私、食べ物に関するお仕事も向いていたようです。(笑)
野菜ソムリエとか、調理師とか、栄養士の仕事、子供ができてから考えたこともありました。
考えただけです(笑)
料理、別にそんな上手くないし。
ただ、子供産んで思ったことは、家族の健康を保つためには、食が優先順位が一番上だな、と思いました。
ただ、昨日も書きましたが、美味しい物は本当に好きです。
そんでもって、何事も自分の舌で確かめてみないと気が済まない性格ではあります。
だからですね、考えたんです。
私に向いていた職業は、きっと、彦麻呂だったんです！
(笑) …ようするに、おいしい物食べて「これは海の宝石箱や～」みたいな！
私若い頃バーテンにも憧れたんですけど、
カラオケボックスでバイトして、黒服みたいな制服着れたんでもう満足しました(笑)
あと、できることならソムリエになってみたいものですけど、
子供産んでからは酒がめっぽう弱くなったんで無理だと思います(笑)
お金が湯水のようにかかりますしねぇ～
でも美味しいワインが解るようになったら幸せかな。
老後の夢は、旦那と近くの居酒屋巡りをすることです。
そんなこんなで今日も過ぎて行きました！
今から別館のお話書くんですよ！
あのですね、本当に楽しみにしてくださる方、いるみたいなんです！！
未だに信じられないけど！(笑)
頑張りまーす。φ(．． )
こんばんは～
アンです！(・ω・)/
先日の旦那さまとのケンカについては、けっこうお友達に心配して頂きました。
うち割とアホウな夫婦なんです。すみません…
でも旦那さまも、「今回は本気で怒ってると思った」とのたまってました。
とうとうトン絡みで真剣に怒るようになってしまった私(笑)
自重します☆
でもね、生活してたり仕事してたりすると、ストレスは皆さんたまりますよね…
そんなストレスをどこで発散するかというと、私は割と食なんです。
私は割と美味しいものが好きで、お値段が高級か安価かは問いません。
なるべく、素材が良くて健康にも良い物が好きです。☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*
そんな一部分を今日は紹介してみたいと思います。
たぶん、主婦にとってコアなものばかりで、皆様知らないものばかりだと思いますっ！=3
（自信満々）
さて一品目はこちら。
・シンコー食品の「ハロードレッシング」
こちら、主に生協で手に入ります。
（リンク）
なんと、会社のＨＰでもリンクしようと思ったら、ホームページすら作成中らしくて全く情報が得られないというコアな逸品(笑)
私は、これは昔むかし、東京のど真ん中でホストファミリーのお宅に同居させて頂いた際に、そこのホストのママさんが食卓に出して下さった物です。それが無かったら知ることはなかったと思います。
このドレッシング、素朴な原料のみで作られており、少し羅列しますと、「なたね油、にんにく、レモン、コショー…」といったものばかり。
そのため、日モチも致しません。開封前で確か一か月か２カ月くらいしか持たなかったと思います。
でも美味しいんです。
まだ働いていたころ、職場のお友達に紹介したのですが、皆ダダはまりして下さって、ご飯作っていた１人の方は「これがあると一品、品数が少なくてもいいの」と言っていました。
私も、店などでは手に入らないのに、この味が忘れられず、生協に入った際には探した一品でございます。
私が今まで食べたドレッシングの中でこれに勝てるドレッシングは、手作りのシンプルなものか、かのバブルの香り残るイタリアンの名店「キャンティ」の店で食べられるドレッシングくらいかなぁ。
といっても、現在、かなりドレッシングは乱立していると思うので、私は全然種類を食べているわけではないのですが(笑)、このドレッシングは本当に美味しいです。
次の２品目はこちら。
・瀬戸内れもん味 いか天。
こちらは、結構知っている方いるのかしら。
楽天で、珍味部門１位でした。し、知らなかった…。
私は近くのディスカウントスーパーにて、ひと袋２００円以下で購入しております。
私、もともと甘いものよりは塩辛いものの方が好きでして（酒呑みの言う事）、
いか天はもともと好きなのですが、
これは…適度な酸味が非常に後味をそそる一品です。
あと、最近ファミマでも、レモン味のポテトチップスを見まして、
夏は爽やかですしレモン味が多いのかもしれませんが、もしかして檸檬味はじわじわブームなのかしら？ とも思いました。
遅れてたらすいません(笑) どちらかというと独自路線を突っ走るタイプなので、そんなに流行りには敏感じゃないです(笑)
他にも思いだして、暇な時には息抜きに書きたいと思います(笑)
今は、別館の読者さまにいただいた、
ハラダのラスク
と、「溶岩窯パン工房 はたらき本舗」という、こちらは横浜の方の地元のお店なのかしら…
の「ごうさんがつくったパウンドケーキ」というものを
頂きながら書いていたのですが、
どちらも本当に美味しいです！
お名前は載せませんが、ありがとうございました…m(_ _)m
今宵も夜が更けていく…☆
アンです！(・ω・)/
先日の旦那さまとのケンカについては、けっこうお友達に心配して頂きました。
うち割とアホウな夫婦なんです。すみません…
でも旦那さまも、「今回は本気で怒ってると思った」とのたまってました。
とうとうトン絡みで真剣に怒るようになってしまった私(笑)
自重します☆
でもね、生活してたり仕事してたりすると、ストレスは皆さんたまりますよね…
そんなストレスをどこで発散するかというと、私は割と食なんです。
私は割と美味しいものが好きで、お値段が高級か安価かは問いません。
なるべく、素材が良くて健康にも良い物が好きです。☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*
そんな一部分を今日は紹介してみたいと思います。
たぶん、主婦にとってコアなものばかりで、皆様知らないものばかりだと思いますっ！=3
（自信満々）
さて一品目はこちら。
・シンコー食品の「ハロードレッシング」
こちら、主に生協で手に入ります。
（リンク）
なんと、会社のＨＰでもリンクしようと思ったら、ホームページすら作成中らしくて全く情報が得られないというコアな逸品(笑)
私は、これは昔むかし、東京のど真ん中でホストファミリーのお宅に同居させて頂いた際に、そこのホストのママさんが食卓に出して下さった物です。それが無かったら知ることはなかったと思います。
このドレッシング、素朴な原料のみで作られており、少し羅列しますと、「なたね油、にんにく、レモン、コショー…」といったものばかり。
そのため、日モチも致しません。開封前で確か一か月か２カ月くらいしか持たなかったと思います。
でも美味しいんです。
まだ働いていたころ、職場のお友達に紹介したのですが、皆ダダはまりして下さって、ご飯作っていた１人の方は「これがあると一品、品数が少なくてもいいの」と言っていました。
私も、店などでは手に入らないのに、この味が忘れられず、生協に入った際には探した一品でございます。
私が今まで食べたドレッシングの中でこれに勝てるドレッシングは、手作りのシンプルなものか、かのバブルの香り残るイタリアンの名店「キャンティ」の店で食べられるドレッシングくらいかなぁ。
といっても、現在、かなりドレッシングは乱立していると思うので、私は全然種類を食べているわけではないのですが(笑)、このドレッシングは本当に美味しいです。
次の２品目はこちら。
・瀬戸内れもん味 いか天。
こちらは、結構知っている方いるのかしら。
楽天で、珍味部門１位でした。し、知らなかった…。
私は近くのディスカウントスーパーにて、ひと袋２００円以下で購入しております。
私、もともと甘いものよりは塩辛いものの方が好きでして（酒呑みの言う事）、
いか天はもともと好きなのですが、
これは…適度な酸味が非常に後味をそそる一品です。
あと、最近ファミマでも、レモン味のポテトチップスを見まして、
夏は爽やかですしレモン味が多いのかもしれませんが、もしかして檸檬味はじわじわブームなのかしら？ とも思いました。
遅れてたらすいません(笑) どちらかというと独自路線を突っ走るタイプなので、そんなに流行りには敏感じゃないです(笑)
他にも思いだして、暇な時には息抜きに書きたいと思います(笑)
今は、別館の読者さまにいただいた、
ハラダのラスク
と、「溶岩窯パン工房 はたらき本舗」という、こちらは横浜の方の地元のお店なのかしら…
の「ごうさんがつくったパウンドケーキ」というものを
頂きながら書いていたのですが、
どちらも本当に美味しいです！
お名前は載せませんが、ありがとうございました…m(_ _)m
今宵も夜が更けていく…☆