最近作ったものー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
・鶏ササミとキュウリのヨーグルト和え
キュウリはわざと塩を軽くふってシャキシャキな食感を残しておきました。
ヨーグルトの水切りをしておいたものにマヨネーズ、マスタード等で味を整えてます。
・新玉ねぎの煮物
新玉ねぎをまるまる鍋に入れて、出汁で煮ただけのシンプルなものです！食べる時にかつお節をかけるとさらに美味しいです。
・菜の花のお浸し
季節のものなので食べなきゃーと！
菜の花はもっとアクが強いイメージがあったのですが食べてみるとほのかに苦い感じが美味しかったです！
・じゃがいもとのらぼう菜の炒めもの
じゃがいもを茹でてから表面をごんがり焼き、茹でたのらぼう菜を同じフライパンに入れて炒めチーズをいれ、最後に崩したゆで卵を振りかける。味付けは塩コショウで。
・キャベツのトマト炒め
キャベツ、ピーマン、ササミをケチャップで炒めただけ。もう一品何か欲しい時に重宝。あと、アレンジも出来るのでこれからヘビロテです。
・豚肉の野菜巻き
豚肉に小松菜とモヤシを巻いて照り焼きのタレに生姜、はちみつ、水を足して煮絡めて完成！
中の野菜に味つけておけば良かったなと思いました。笑
ってな感じで野菜多めのレシピを思案中です！
それでは( ´ ▽ ` )ﾉ