小さい頃から食べてきた、【うちの味】です。
混ざたり、洗ったりめんどくさいのでw
ミキサー1個で終わらせます。
18から20cm型(一般的に18cmが多いのにうちのが20cmだからですw)
・ビスケット 100g
・バター 大さじ2
・クリームチーズ 1箱200g(20cmだったら230gがオススメ)
・卵2個
・グラニュー糖1/2カップ
・生クリーム1パック
・薄力粉大さじ3
・レモン1個(お好みで。うちはすごくレモン味が効いてるのが好きでいっぱい入れますが半分でも)
材料は全部常温にしておいた方がいいですよ。作ろうかな～と思ったら、まず出して、それから型にクッキングシート巻いたりします。
オーブンは160℃で余熱を～
ボトムはビスケットを叩き割ってバターを入れて型にギューギューと（笑）
あとの材料を全部まとめてミキサーにガーと回して型に入れたら、
トントン空気抜きを忘れずに。
160℃で40分
かーんせい♥︎
あー簡単
そして洗い物が少ないw