奈良漬と夕食
旅行では全然ないけれど今月も来月も飛行機に乗ることが確定しました…(=莫大な出費確定)はいさ〜い!ぐすーよー、ちゅううがなびら!(皆さまこんにちは!ご機嫌いかがですか?)先日、家に早く帰ってこれたので夕食は自炊をすることに!最近は帰宅が21時を過ぎると自炊をする気も起きません…そのため自炊が出来ない生活になってます…そんな日々でも料理の腕とアイデアは劣らず!親からの贈り物に入っていた奈良漬を使って炒め物をしました!卵かけご飯(TKG)も久しぶり!沖縄では10個入りの卵を買うと300円以上かかるのが当たり前。そのため6個入りの卵(200円ちょい)を買って2週間持たせるのが常です。それでもこの週にスーパーに行った時には10個入りの 卵しか無かったので、その分普段より贅沢な卵の使い方をすることができました!そしてこれが炒め物。豚肉と野菜を炒め、奈良漬を細かく刻んで入れました!奈良漬に使われていたのはウリ。ナスも一緒に炒めていたため似たようなものを一緒に炒めていました…このサイコロ状のものが奈良漬!一度食べてみて味がとても濃いのが分かったので、味付けは奈良漬の味に任せました!(塩コショウ一切なし)その勘は確かで、野菜に麹の味がまとわりついて十分美味しい味付けになっていました!日本酒や泡盛を家ではあまり飲まないのでこれからは奈良漬は炒め物で食べようと思いました!ご覧いただきありがとうございました!また次回のブログでお会いしましょう!皆さまの人生に、グッドホリデーを!2026/05/03