こんにちは！
大阪は晴れです
明日からまた天気は下り坂
今洗濯しまくりです
すでに2回目、後１回まわさないと・・
そしていつもいつも
アクセス、いいね、コメント
ありがとうございます🙇
とても力になっております
そんなこんなの
昨日の晩ご飯
酒粕鍋（味噌味）
相方が一押しのお酒“荘の郷”さんの酒粕を
直売所“よってって”でGet
単に粕汁にするのももったいないので
お鍋にしてみた
出汁に味噌に酒粕ブレンド
酒粕半分以上使用
（少し軽めの酒粕？）
お野菜と豚バラ、紅鮭に牡蠣
牡蠣の大き目は衣をつけてカキフライ
冷凍してます
一味と山椒を薬味に
ところで酒粕と味噌でドロドロのスープ
鍋の具が少なくなったら
どこに何が沈んでるかわからない
牡蠣はどこ～
鮭はどこ～
野菜も何があたるかわからない
まるで“闇鍋”
手探りです
お供は
脱アルコールからの本搾りライム
お初
黒利右衛門（くろりえもん）
鹿児島県 指南酒造
美味しいんだが、普通の味
私の思うガツンと来ない
私が焼酎慣れしたのかな？
ロックかお湯割りかな
ごちそうさまでした🥂
ところで和包丁使ってる私
切れ味が鈍くなってきたら
包丁を研いでもらってます
午前中に預けて
午後から引き取りに
1階の展示場
左奥の部屋で包丁研いでます
2階の包丁の展示場
2階は本格的プロが使う
お高めの包丁の販売スペースです
１階のお店には
線香とか堺の伝統産業の
商品が買えます
包丁研ぎ治してもらって
バッチリの切れ味です
ちなみにランチ
鶏胸肉の塩レモンから揚げ
前の日に仕込んでおきました
水無月真琴さんありがとうございます
美味しく頂きました
さてさて、洗濯の後は
何から始めましょうか？
長々と最後まで
お付き合いありがとうございます🙇