こんにちは！
大阪は穏やかに晴れてます
昨日からバタバタしていて
未だに尾を引いてます
やっとブログにたどり着きました
なかなか、コメント、いいね出来てませんが
これを上げたらご訪問しますね
そんなこんなの
昨日の晩ご飯
漁港で鯛物色・・鯛上がってないじゃん
っていつもの30％しか出漁してない
漁港をウロウロして
これにした
ヒラメ
即しめてもらって自宅で捌いて
皮ひいて
骨は冷凍してます
片身は
昆布〆
今日食べます
そして
寒ブリ
これを今日食べる分だけ残して
2切れはおせちように西京漬けに
後は冷凍
ちなみに右は鶏胸肉の西京漬け
いつかの晩ご飯用
お刺身完成
汚くって申し訳ない
辛子で食べたら美味しかった
相方ハマってた
リクちゃんありがとう！
捌いたヒラメ、デッカイ白子持ち
もったいないから、ネットで調べて
食した
白子ポン酢
サッとゆでて氷水にとって
一味と山椒をかけて
あじが濃いけど量が多い
おーい相方よー
調べてくれるのはいいけど
手伝ってくれー
捌くのと仕込みに疲れ切って
野菜の副菜無しです
お酒は
ジョニ赤と貴匠蔵
乾杯です🥂
昨日仕入れたお酒
ところで
神奈川から東京に働きに出ている娘
900人超えの感染者が出てるので
心配になってたのだが
お正月、沖縄の友達と過ごすのに
さすがに迷惑かけられないと
PCR検査を受けるという
結果がどう出るのか心配
LINEが鳴るたびにビクッとします
ひそかにコロナが近づいてます
最後に漁港のアオサギちゃん
肩をすくめて寒そうです
今日も最後までお付き合い
ありがとうございます🙇