こんばんは。

ここ数日お天気に恵まれていましたが、週末、来週からは雨の日が

顔を出すことも多くなり、まさに一雨ごとに暖かくなっていき、

いよいよ春が近づいて来ましたね。

さて、私事なんですが、最近やたらと辛い物が食べたくて仕方

ありません(汗）

中洲・大名に「桝元」という辛麺屋さんがあるのですが、お昼は

その地区になかなか仕事で行く機会がないので、

　　

そこで今日は東区から古賀・北九州方面に行く途中で東区周辺の

辛いお店を探してみることにしました。

途中で大好きな「回転寿司スシロー」が東区原田にオープン

していましたが、目もくれず決めたお店はこちらです。

「蔵出し味噌　麺場　彰膳　東福岡店」

住　　　所：　福岡市東区松島3-35-25

電　　　話：　092-612-0330

営業時間：　11:00～24:00(L.O　23:30)　

　　　　　　　　11:00～翌1:00(L.O　00：30)　金・土・祝日前

店　休　日：　無休

店内入り口には和傘がレイアウトされていて目を引きます。

メニューをみると、「激辛味噌カレーらーめん」・

「唐揚げらーめん」が期間限定メニューになっています。

わたくし 「期間限定」 このフレーズに弱いです(笑）

勿論、「激辛味噌カレーらーめん」を注文！

すると店員さんからまさかの回答・・・

「誠に申し訳ございません、本日唐辛子（タイ原産）を切らして

おりまして、お作り出来ません。」

「え～～～～、」と思わず声に出してしまいましたが、

女性店員が可愛らしかったので(笑）

ここは大人の対応を見せ、今日作れる辛いものを教えて貰うことにし、

北海道味噌を使った辛味噌らーめんを注文。

それと今日は夜ご飯を控えめにすると心に誓い、セットで

ミニチャーシュー丼も追加しました（笑）

このお店は福岡では珍しい味噌ラーメン専門店で、

信州味噌（やや濃口）・江戸前味噌（甘口）・北海道味噌（濃口）

の3種類がベースで、その味噌味に

野菜・肉ねぎ・味噌漬け炙りチャーシュー

といった具材の組み合わせで選ぶ感じですね。

メニュー写真を見ると「味噌漬け炙りチャーシュー麺」

がボリュームあって美味しそうですよ。

注文が決まると店員さんから紙エプロンの使用を聞かれる気遣いも

あり、また、女性にはヘアゴムの用意もあって有り難いですね。

あと店員さんも若い人ばかりで活気があって良かったですよ。

辛味噌らーめん+ミニミニチャーシュー丼

スープを早速口にすると・・・・思ったほど辛くない(泣）

当然のようにテーブル調味料の辛味噌を追加！

辛味噌をたっぷり入れるも味が濃いくなるだけで辛さはそうでもない。

※自分はかなり辛いの強い方なので、普通の方はご注意下さい！

麺は太めのちぢれ麺で表面がつるつるとして食べ応えがあり、

味はとにかく濃厚で、多少酸味が効いてます。

濃いい味噌スープを飲んでいると白ご飯が進みますね～(笑）

チャーシューは厚切りで柔らかく完成度が高いと思います。

次回は是非ボリュームたっぷりの

「炙り味噌漬けチャーシュー麺」を喰らいたいです！

結局、美味しく味噌ラーメンを頂けましたが、求めている辛さには

程遠く、リベンジを誓った42才の春でした（笑)

キッチン・給湯器のお買い物はこちらから

↓↓↓↓↓

湯クル　http://you-kuru.jp/

辛い物を探して