今日の3時のおやつは、納豆ごはん！
サッカー少年、体づくり頑張ってるよ😊
久しぶりに、きんぴらごぼう作ったよ！
きんぴらごぼうの日は、頑張って野菜を切るので、同じ材料で、炊き込みご飯も。
ストック用に沢山作る時は、炊飯器活用
作り置き
○里芋でポテトサラダ
○ネギ入り卵焼き(朝ごはん用)
○中華風きんぴらごぼう✳︎甜麺醤と豆板醤で味付け
○炊き込みご飯(冷凍保存)
晩御飯は、肉ある〜？と、小2男子が毎日騒がしい。晩御飯のルーティンは、肉肉魚、肉肉魚、お肉が多め。
豚肉をカリカリに焼いて、豚丼を作るよー。
やってしまった。醤油を切らした。
どうやって、照り焼きのタレ作ろうか…
この↓焼肉のタレだけだと、子どもの味にならない😵冷蔵庫を眺めたら、ドレッシング発見。
表示を見たら、(醤油、ごま油、砂糖)
よし、きた！照り焼きの味に近づく。
2本を調合。
豚丼定食完成！大葉(シソ)をのせたよ。
ボリューミーだな。もちろん。アラフォー女子は、夜はサラダで調整🤣
育ち盛りとアラフォー、バランスが難しい。
豚丼と、ほぼ同じ材料で「梅しそ肉巻き」も、
できちゃうよ😊
同じ材料でも、違う料理に変身可能😊
時間がある時じゃないと、
巻いたり衣つけたりは出来ないけどさ。
やっぱり、手間をかけた分、美味しくなるー😊
左が豚肉巻き。右の厚みがある方が鶏肉巻き。
お肉+大葉+梅肉＝最強✨
最高のタッグ💪
同じ食材でも、時短バージョンに豚丼。
丁寧バージョンは肉巻き。
こういうこと出来るのが、料理って楽しい！
お肉がセールの時、作り置きするのにもグーだね👍
最後まで読んで頂き、ありがとうございました♡
☆ゆぅキッチン☆