下ごしらえ

ふだん、仕込みは翌日のスープ

お肉の準備、野菜の下ごしらえなどなどがメインですが

今日は、小豆を煮たり、キャラメル林檎を煮たりと

スイーツのための下ごしらえをしました。

小豆はフレンチトーストに使います。

キャラメル林檎は、どう仕上げるかを検討中

せっかく林檎がおいしい時期なので

いっぱい使って、スイーツを作ります