カラフル人参

愛知県内で作られている
最近ちょっと話題のカラフル人参
人参の味もしますが、一般のものと比べて
甘みが強いと感じます。
サラダにしてもマリネにしても火を通しても
美味しい人参です。
今回はまずミネストローネにいれようかな。