春野菜いろいろ

最近は春の野菜がいろいろ
出そろって来ましたね。
やはり旬の野菜は、瑞々しく甘さもあって
とっても美味しいですね。
明日は新タマネギの丸ごとスープですが
その次くらいには春野菜たくさんのミネストローネも
いいなと思っています