隠れメニュー的なカレーのフレンチトーストです
これは、野菜の残ったかけらや、果物のかけらなどが
ある時に、じっくり煮込んで作っていますが
リニューアルオープン後は、毎日必ずあるメニューではなく
「今日はカレーのフレンチトーストがございます」という
スタイルになる予定です。
じっくり煮込むので、時間のある時に作るようにしようと思っています。
さて、今日は新しく作るお店のバックヤードのスペースを
しっかりお掃除しました
今までは小さくて使い勝手の悪かった
洗い場や、食品をストックする裏方スペースです。
2階や階段のペンキ塗りもかなり進んでいます
今日は新しい食器も見て来ました。
毎日着実に準備が進んでいます
もうしばらくお待ちくださいませ
