肉じゃがはだいたい豚肉を使うと思うのですが、今回鶏肉で挑戦してみました
出汁の調味料や具材は肉じゃがを作るのと変わらないです。
ほうれん草のおひたし
茹でるだけの簡単料理ですね
砂ずりの生姜煮
砂ずりを下処理します。軽くお湯で汚れを落とす感じです
材料は砂ずり、お酒、水、生姜、醤油
材料を全て小鍋に入れ中火くらいで約7〜8分煮ます。そのあと蓋を開けずに約5分くらい置きます。(味を砂ずりに染み込ます為)
以上
鶏肉を使って肉じゃがを作ってみました
茹でるだけの簡単料理ですね
茹でるだけの簡単料理ですね