豚ヒレとコーンの炒め物

久しぶりに豚ヒレ肉を食べたくなったので

作って見ました

豚ヒレ肉とコーンの炒め物

焼く前ヒレ肉にはホークで穴を開けておきます

早く焼けやすく、冷めても硬くなりにくくソース等が絡みやすくなるので

① フライパンに油を入れおろし生姜、おろしニンニクを入れてヒレ肉に塩胡椒し両面焼く

② 両面焼き色がついたら酒、醤油入れ少し煮詰める(ケチャップ+ソースのタレでも可)

③ コーンを入れて軽く炒めて出来上がり

※味噌汁の中に赤いのはプチトマトです

一度お試しあれ