ヨシとユッコのブログ

ヨシとユッコのブログ

2012年12月29日(金)に開設しました。
2013年2月末にサラリーマン生活をリタイアしたヨシと
その良き伴侶であるユッコが綴るセカンド・ライフのブログです。
旅行とグルメを中心に、お伝えして行く予定です。

ヨシとユッコは、韓国ドラマの「ウ・ヨンウ弁護士は天才肌」が大好きで、何度も繰り返し観ています。

 

■「ウ・ヨンウ弁護士は天才肌」のあらすじ

自閉スペクトラム症と天才的能力を併せ持ち、クジラとキンパを偏愛する新人弁護士・ウ・ヨンウが、大手弁護士事務所でさまざまな出来事に向き合う姿や取り巻く人間関係を描いています。

※NETFLIXの該当HPは ⇒ こちら

 

シーズン1が公開されてから3年以上になりますが、シーズン2がなかなか公開されません。

シーズン2がなかなか製作されない理由をCopilot(AI)に聞いたら・・・

①脚本家ムン・ジウォン氏が多くのプロジェクトを抱えていて多忙

イ・ジュノを演じるカン・テオ​​​​が兵役に行くなど、主要キャストのスケジュール調整が難航

③日本、アメリカ、ヨーロッパなどでリメイク版の制作が進行しているが、制作会社が収益の大きいリメイク版を優先

・・・の3つが重なっているからだそうです。

 

2026年1月30日(土)、ヤフー・ニュースを見ていたら・・・。

 

■いよいよ!?

シーズン2の製作が本格化したのとの記事がありました。

※その記事は ⇒ こちら

 

年内に配信されるのかな?・・・今から楽しみでしょうがありません。

 

フォローしてね…

2025年1月28日(水)、ちょっと遅い初詣がてら、鎌倉を散策してきました。

まずは、昼食を食べました。

 

■ラッテリア・ベベ・カマクラ

ヨシとユッコのお気に入りのピッツァ店で、鎌倉駅から徒歩約3分のところにあります。自家製チーズを使ったピッツァは、湘南地区で一番美味しいと思います。ランチ・タイムは、予約必須です。

※お店の公式HPは ⇒ こちら

 

■ランチ・メニュー

好きなピッツァかパスタを選べて、前菜盛り合わせとデザートと飲み物が付いたBランチにしました。メインは、ピッツァの「ディアボロ」、パスタの「自家製サルシッチャとチーマ・ディ・パーラのトマト・ソース」、飲み物はミニ・ワイン(赤)にしました。

 

■注文の品

前菜も、ピッツァも、パスタも、デザートも、全部美味しかったけど、やっぱりピッツァが絶品でした!

 

■鶴岡八幡宮で初詣

昼食を終えて、鶴岡八幡宮へと行きました。初詣しちゃ遅いけど、まだ1月なのでOK牧場!入り口近くの桜並木の1本だけが満開でした!他の木と種類が違うのかな?手水舎(ちょうずや)で手を清めてから、家内安全と金運上昇を祈願しました。

 

初詣を終えて、境内にあるぼたん庭園へと行きました。

 

■ぼたん庭園

牡丹がちょうど見頃と書いてあったので、ぼたん庭園を見物することにしました。入園料は、1人500円でした。看板に偽りなしで、本当に見頃でした!牡丹の花は大きくて、迫力がありますね。ほとんどの花が、白、ピンク、赤でしたが、1株だけ黄色い花が咲いていました。

 

牡丹で思い出すものと言えば・・・。

 

■高倉健の昭和残侠伝・唐獅子牡丹

ヨシが高校生の頃にやくざ映画が大流行して、よく観に行きました。中でも、高倉健さんの網走番外地シリーズや昭和残侠伝シリーズが大好きでした。昭和残侠伝シリーズでは、健さんの背中に唐獅子牡丹の刺青が入っていました・・・。

 

■段葛・こ寿々

鶴岡八幡宮の参道沿いにある蕎麦店ですが、わらび餅が美味しいので・・・お土産にお買い上げ!寒くて身体が冷えていたし、甘いものが食べたかったので・・・お店に入りました。豆かん1つと焼酎そば湯割り2杯を注文しました・・・両方とも美味しかったけど、焼酎の「あて」に付いてきた蕎麦味噌がメチャ旨でした!

※お店の公式HPは ⇒ こちら

 

鎌倉散策を終えて、自宅へと帰りました。

 

フォローしてね…

2026年1月29日(木)、一昨日食べた蕎麦味噌がすごく美味しかったので・・・自分で作ってみました!

 

■段葛・こ寿々の蕎麦味噌

鶴岡八幡宮の参道沿いにある蕎麦店ですが、わらび餅が有名です。この店で焼酎そば湯割りを注文すると、「あて」に蕎麦味噌が付いてきます・・・これがメチャ旨!

※こ寿々の公式HPは ⇒ こちら

 

作り方をチャッピー(ChatGPTの愛称)に聞いたら・・・。

 

■蕎麦味噌のレシピ

約15秒で答えてくれました。作り方は簡単だけど、そばの実が必要です。

 

自宅近くの成城石井に行ったら・・・売ってました!

 

■成城石井で売ってたそばの実

300gで1,070円(税込み)と少し高かったけど、これがなきゃ作れないので・・・お買い上げ!

 

早速、調理しました。

 

<材料>

そばの実を大量に買ったので、チャッピーのレシピの4倍の量で、少しアレンジして、作ることにしました。

・そばの実:大さじ8杯

・仙台味噌:大さじ10杯

・赤だし味噌:大さじ2杯

・砂糖:小さじ6杯

・みりん:小さじ4杯

・酒:小さじ4杯

・ごま油:小さじ2杯

・白ゴマ(仕上げ用):なし

 

<調理>

チャッピーの作り方に従って調理しました。

1.そばの実を炒る

 

2.味噌床を作る

 

3.合わせる

 

4.仕上げ

ごま油をかけて、少し混ぜました。チャッピーのレシピでは、白ごまを振ることになっていましたが、こ寿々の蕎麦味噌には入っていなかったので、入れませんでした。

 

5.丸める

チャッピーのレシピでは丸めるとは書いてありませんが、こ寿々の蕎麦味噌のように直径約1.5cmに丸めました。

 

早速、実食しました!

 

■実食!

こ寿々の蕎麦味噌よりもそばの実がかなり多いけど、見た目も味もほとんど同じでした!・・・メチャ美味しい!焼酎のそば湯割りが欲しくなりました・・・。

 

そばの実が手に入れば簡単に作れるので、是非お試し下さい。

 

フォローしてね…