• お客さからの視点になると店は動き出す。

• 伝え方を変えるだけで、大きな変化が起こる。

• これからの飲食業界は関係性が大切

• 共感、そして関係性からのお店作り

• お店のコンセプト

• 和食と日本酒とコト

• 圧倒的な「なにか」があるお店。

• 誰と、どこで飲むか。

• 業者じゃなく、協力者

• 体験は最大のメディア

• 価値をしっかり伝える

• 人が場を作る。

• 新商品とチームと価値提案

• 飲み放題と常連さん

• 文化が勝敗を分ける。

• マーケティング

• 時代とチームになる。

• お客さんが求めるコト

• 夏酒の価値提案

• 日本酒の魅力

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