今日から孫達は学校が始まり
久し振りに静かになった午前中です。
12時半ごろ帰ってきたので
昨日からお約束の
餅ピザ作っておきました。
(お正月が過ぎると『餅』急に食べなくなりますね)
市販の餅には十文字に切り込みが入っており、焼けやすくなってますが
それに逆らうように、半分にカット
包丁とカナヅチで上手く切りました
小さなフライパンに切った餅を敷き
ピザソースを塗り
先に炒めておいたウインナー・玉ネギ・ピーマンを上にのせ、ピザ用チーズをかける
なかなか上出来!!
餅3個を下に敷くとお腹いっぱいになります。
コンソメスープと一緒にいただきました。











