新撰組で好きな隊士はいる？
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今夜の夕飯は醤油麹で味付けた角煮🐷
粉麹塩をまぶしてお肉を柔らかくして
1時間くらい寝かせてから醤油麹のタレに入れて
電気圧力鍋をスタート
わぁー旨い😋
さすが麹の力でお肉も柔らかくなってサイコー🍖
ご飯を炊く時に粉麹をふりかけて炊いてみな
すると もちもちの白米で旨い🤤
キャベツのおひたしにも醤油麹で美味しい
麹ってサイコー☆+☆)/ｻｲｯｺｰ！
腸活にもいいし美容にもいいし良い事だらけなので
毎日食べたり飲んだりするんだ〜私
私の強い味方
強い体になりたいので…
粉麹
Amazonで買った米麹を粉にしました(*^^*)
ひとつは米麹粉と粉麹の塩麹にしました
麹水も作れるので嬉しい(#^.^#)
色んな使いみちがあって楽しい
いちご麹も作ってみた🍓
今回は冷凍いちごと麹だけで発酵させて
イチゴジャムを作ってみました🍓
明日にでも食べてみます🍀*゜
砂糖使わないから良いでしょ？
最近麹に興味ありすぎてハマってる🤣
趣味で色んな麹作ってみます
出来上がってないので…明日を楽しみにして寝ます😴
(╭☞•́⍛•̀)╭☞からの？
毎年恒例のサボテンの花が咲きだしました🌸
見事なピンク色で可愛い🌸
さて(๑و•̀ω•́)و
そろそろお風呂に入って寝よっと😴
最後までお付き合いくださり
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ありがとうございます