２斤で湯種と本捏の割合は１：５
粉で言うと100g：500gです
出来上がりが重たいｗ
捏ねてるとき、ずーっとネバネバしててたぶん本捏の水分間違えた模様・・・
レーズンがあったので2斤の半分はレーズンパンです
湯種パンってホワホワ柔らかいね～
また、そのうちチャレンジしてみよ
久しぶりにビアード・パパでシュークリーム買いました
エクレアタイプを買ってみたが、個人的にはノーマルの方がやっぱ好きだ
年末に向けて実家から魚介類が送られて来た
家の冷蔵庫は小型２ドアでも普通と比べて比較的冷凍庫が広い９０Lタイプなのだが、
もう何も入らんくらいビッシリ！！
せっせと消費しなくては・・・
