食パン焼けました～

最近、こんな風に膨らみきらない感じが多いです

発酵にかける時間が足りないせいもあるな

帰ってきてから焼くと調子良ければ発酵も進むが、粉や水、砂糖とかを少し分量変えてみると、なかなか発酵しにくい

まだまだ研究不足ですね～