〆のラーメンを食べに
前回も伺った 堤亭さんへ。
【前回記事】
そして、新居浜っ子のソウルフード！
どて焼き １５０円／本
赤味噌の濃厚さと甘めの味付けで
スジ肉は柔らかく煮込まれてます。
ビールとの相性バッチリだ～！
七味をかけてもう少しピリッとさせると
なおの事、自分の口に合います。
美味い！！！
そして 堤亭ラーメン ６００円
スープは 醤油豚骨で
前回は豚骨の臭いがあまり感じなかったのですが
今回はちょっと豚骨臭がしましたね！
でも、程よいこってりさとコクが
飲んだシメにはピッタリ（笑）
麺は中太麺ストレート
こちらのお店はラーメンだけでなく
うどんやそばもあるので あっさりしたものを
食べたい時でも どちらでもいけるのがいいですね！
今回はお祭り前で 太鼓の練習終わりの若い衆が
大人数で深夜に飲みに来てたりと賑わっておりました。
今回も先輩には お世話になりました。
ありがとうございます。m(_ _ )m
そして、次は「高知編」！！
ラーメン・おでん・居酒屋
堤亭（つつみてい）
住所：愛媛県新居浜市西町１-６
電話：０８９７-３３-５０６５
営業時間：１８：００～翌２：００
金土は翌３：００まで
定休日：月曜日