私は料理に自信がこれっぽっちもない
威張ることではないが，結婚していた頃，その一家は料理人一家でした
で，ことあるごとに出来ないんだから，やれないでしょ！，であった
そして，旦那と呼ばれていたらしき人は，まあまあだったから黙って食べた。食えないものや食いたくないものは食わないし，生卵でいい！って黙って行動する人
家族，特に父と母には悪かったなぁと今も思う
なので料理に対してプレッシャーとトラウマが半端なくあります
ちなみに今の彼は何でもニコニコしてくれる人
そんな私が昨日ブロ友さんにコメントしたら驚いてもらったので，楽ちんなおかずを
長芋は長野市松代の名産。よく大きいものが安く出ます
２～３キロ入って２００円とかね
で，買ってくるのですが，通常短冊切りやおろして食べますよね
あれを皮剥いて，3㎝くらいのざく切りにします
そのままフライパンへこの時クッキングシートを使うと焦げ付かず，楽です
焦げ目がほどよく付いたら裏返して蓋をして弱火で5分
めんつゆなどをさーとかけたら終わり
皮がパリパリして，食べると中がもちもちです
海苔なんか巻いてもいいよ
あとは，里芋代わりに煮物にします
型崩れしづらく，里芋のようなねっとり感もあるのに，歯ごたえはシャキ
うまいです
我が家土鍋が一年中出てまして，蒸し料理やカレーなんかも土鍋
温野菜で野菜・キノコをたっぷり食べてます
手が込んだものは怠け者でダメなので，皆さんのお宅の時短料理あったら教えて！