よしりんの広島悠々日記

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お店や食べ物の感想は、あくまでも私の個人的な感想です。

私が「美味しい」「美味しくない」と思っても、みなさんがそう思うとは限りません。

やはり、自分の足と舌で確認するのが１番です！

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24Dec
- 10ダンス　感想
  10ダンス観終わるのがもったいなくて、ちょっとずつ見てたら数日かかりました感想ですが皆さんが言われているように、ダンスシーンは綺麗で、主演の2人はめちゃくちゃカッコいいけど、ストーリーがわかりにくい〜私は、漫画を少し読んで予備知識ある状態だったから、なんとなくわかったけど。これ、まっさらの状態で観たら、話がわからないかもやっぱりこれ、10話のドラマでやった方がよかったよ。Netflixさん、ドラマでまたやってくれないかなぁ。相手役の女性2人も良かったです。あの2人のことも、もっと観たかったな。今日は、クリスマスイヴですね。メリークリスマス
21Dec
- Netflix 10ダンス
  じゃああんたが作ってみろよ、が終わったけど、Netflix の10ダンスがあるから、勝男ロスにはならないねー、って思ってましたが10ダンス、てっきり10話くらいのドラマだと思ってたら、２時間映画なんですよ放送開始の18日をワクワク待ってたのに。当日は見れないけど、翌日、Netflix に再入会して観ようと楽しみにしてたのに…かなりのショックですたった２時間なら、Netflix に入会するのはもったいないなぁと迷ってたら、auがNetflix の入会キャンペーンやってて。一回払ったら4月まで無料とか。どっちにしてもWBCを観るつもりだったので、じゃあ入会しちゃえ、と入会しましたそして、さっき、10ダンスを半分観ました。オットが起きてきたので、そこでストップ。これは、1人でじっくり観たいから半分の感想。うん、Netflix 入会して良かったです。面白いよー、10ダンス。合間合間の竹内涼真の会話や仕草が、勝男だ！って部分あり。竹内涼真、めちゃ鍛えてて綺麗な体。すごいなあー。これ、漫画原作で、漫画を前に少し読んでて。あの役は竹内涼真じゃない（私のイメージでは、横浜流星だけど、国宝もNHKもあるから忙しいよね）と思ったけど、これはこれでいいと思う。うん
20Dec
- まめきちで忘年会　後編
  まめきちさんは、以前のお店でお鮨を出しておられました。ここからは、お鮨です。鯛蛸カンパチ〆鯖だったかな？とろとろで出汁が美味しい茶わん蒸し。鰹？海老、大きかったです。穴子小さな器でマグロ魚のアラの味噌汁写真はないけど雨後の月の日本酒も４合瓶をあけました。あと、ビールも飲んで。めっちゃお腹いっぱいだし、美味しいし、素敵な会でしたまめきちさん、ありがとうございました。そして、料理教室の皆様、来年もよろしくお願いします。
19Dec
- 「まめきち」で忘年会　前編
  料理教室の予定だったこの日。先生がケガをされて中止になりまして、かわりに忘年会したいね～という話しになりましたが・・・忘年会が1番多いこの時期、直前にお店の予約がとれるわけもなくあきらめつつあったところ、まめきちさんで忘年会ができることになりました～本当にありがとうございます。パンとごはんまめきち (寺町/カフェ)★★★☆☆3.07tabelog.com写真は、毎度お馴染みのK師匠撮影です。料理は、忘年会特別コースです。ミニバーガーからスタート。お店のインスタでは見たことあるけど、食べるのは初めてのミニバーガー。ぱくり。おおっ、パンが香り高くて美味しいです。適度な硬さもあっていい。シンプルにハムとレタスですが、満足度高いスタートです。お酒は、アメリカの泡で乾杯。1年間、ありがとうございました。来年もよろしくお願いします。白桃のような味わいの美味しい泡でした。お料理盛り合わせ。まめきちの料理はどれも完璧。美味しくないものがありません。素朴な広島菜の漬物さえも、新鮮な材料で作ってあるから美味しいのです。大根の煮物と蒸し豚。大根がほろほろでしみしみ。2本目は日本のロゼワイン。色が夕焼け色でめちゃ綺麗。3本目はイタリアの白。お鮨にも寄り添う万能選手でした。天ぷら左が海老しんじょう、右がさつま芋です。この後、お鮨スタートです
17Dec
- 春蕾でランチ
  お腹ぺこぺこのランチ。初めての春蕾へ。横川駅からすぐの中華のお店です。春蕾 (横川一丁目/ラーメン)★★★☆☆3.30 ■予算(昼):～￥999tabelog.com寒かったので、ラーメンにしようと思ってましたが、日替わりランチも美味しそうで、日替わりにしました。メインは、茄子とトマトと肉炒め。ビジュアルも完璧メインはもちろん美味しいんですが、唐揚げも下味しっかりで熱々でめちゃウマ。卵スープも付け合わせのザーサイも美味しくて。完璧すぎるランチでしたー。接客も丁寧。12時には満席で、雨の中、外で待っている人も。心もお腹も大満足のランチでした。次行ったら、野菜ラーメンにしようかな。
16Dec
- 魚が食べたい時に「笑えれ場」
  11月中旬頃に行った笑えれ場さん。お刺身気分だったのです。笑えれ場 (横川一丁目/居酒屋)★★★☆☆3.19tabelog.comビールからの日本酒。こちらは日本酒の種類があるので楽しいです。綺麗な白子ポン酢。めちゃくちゃ美味しくて、日本酒がすすみました。お刺身盛り合わせ。これは、塩でとか、生姜で、とか提案してくれるのが面白いです。ぶりしゃぶがあったので、注文。ぶりしゃぶって食べたことなくて。きれいなブリ。美味しかったです。他にも色々。これ痛風グラタン。痛風になりそうなもののオンパレードのグラタンですｗ背徳感満載の美味しいグラタンです。せいろ蒸し〆に魚の炊き込みご飯。魚料理が美味しいんですよ。魚が食べたい時におすすめのお店です
12Dec
- ENTRA（エントラ）
  本川町に9月にオープンしたイタリアンのお店「エントラ」。オープンしてすぐに予約しようとしましたが、いっぱいで行けず・・・。先日、Yさんが「エントラ行ってみませんか」と誘ってくれて2人で行ってきました。(実はYさんは何人か声をかけて複数で行くつもりだったみたいで私は2人で行くのかと思ってて。結局そのまま2人で。10年以上の友人なのに2人きりで飲みに行くのは初。結果、良かった。)昔、ながせさんがあった場所。結構暗いｗ電車通りから入った所の角です。口コミで生ハムが美味しいとありましたが、確かに美味しい！ハムの質と薄さがポイントでしょうか。手作りのグリッシーニもほのかに温かい。これに、イタリアの生ビールを合わせると最高ですね1皿目の前菜は烏賊の料理。下にあったカリフラワーのペーストがめちゃ美味しい。烏賊も柔らかいです。ワインがグラスで数種類ありました。2皿目はポレンタ。ひまわりみたいに綺麗なビジュアル。ガヴィを半杯ずつ。お肉のタリアテッレ寒くなったので平打ち麺にしたそうです。魚料理は、ブリ。春菊のソースが美味しすぎました。赤ワインへお肉料理は鴨でした。綺麗で、美味しい鴨でした。意外と鴨食べるの久しぶりカモ。これは、かなり濃厚でした。シラーみたいな感じ。デザート12月はパネトーネのサービスもあり。食後酒まで飲んじゃいました。最近、お酒控えめにしてたけど、この日はめっちゃ飲みましたよ。他のお客さんも帰られて店主さんと色々お話しできて楽しかったです。ワンオペって気楽だけど、不安だよね。今でもまだ税込6600円というリーズナブルなお値段です。グラスで色々なワインを飲みながら楽しめるイタリアンです。
11Dec
- クリスマスリースと今週のお花
  何かクリスマスっぽいものを、洗面台に飾りたくて。一面が鏡なので、そこにデコレーションするか、洗面台の上に小さな飾りを置くか・・・と思っていたら、先日の産直で可愛いリースを見つけました。お値段もお手頃。これを鏡のところに飾っています。見るたびに、素敵気分が心にわいてきて、お値段以上の喜び今週のお花はこちらにしました。晩秋というか初冬というか、今の季節に合うかなと。生け花は、花瓶に比べてお手入れが楽～。水をかえたりしないでいいし、少なくなった分のお水を追加するだけで長持ちします。冬が進行中。この前、服を夏物から秋物に代えたばかりだけど、さすがに薄手のスーツじゃ寒くなってきて。真冬用に色々衣替えしました。
09Dec
- 女３人台湾旅⑨「手天品とまとめ」
  今回の台湾旅。今まで行けなかった宿題店にほぼ行けたので心残りなしです甘いものにそこまで興味がない私が気になっていたパイナップルケーキのお店「手天品」。ここも最寄りの地下鉄から１５分くらい歩きます。素朴で小さな素敵なお店です。ここで買ったウーロン茶入りのパイナップルケーキが激ウマでしたsnsでも評判が良くて、「別格」「今まで食べたパイナップルケーキの中で１番」などという口コミを見ていましたが、本当にそのとおりでした。生地が固めのサクサクで中のジャムも手作り感あふれてて、あのネットリしたイメージのパイナップルケーキとは全く違います。ウーロン茶の風味も良き。こちらはノーマルなパイナップルケーキ。これも美味しいけどウーロン茶入りの方が美味しいです。手天品と言えば・・・の有名なうずまきクッキー。手天品、素敵なお店でした～。中も狭くて、素朴な売り場がまた良いです。迪化街の石鹸屋さんにいた時に、同じくらいの年齢の綺麗な女性が１人入ってこられて。日本人かな？と思いながら見ていたんですが。この後、お昼食べて永康街のこのお店に行って買い物していたら、またその綺麗な女性が偶然入って来られました。あまりの偶然にびっくり。行きたいお店が一緒なのはまだしも、行く時間も同じくらいという。でも趣味が一緒なので、きっと友達になったら気が合いそう、なんて想像しながらその人を見ていましたｗさて、今回の旅ですが、台湾旅行が値上がりしている昨今ですが、自分で手配したので、岡山から広島への新幹線代を入れて、飛行機、ホテルの合計が92,500円。食費は、1人15000円ずつ集めたけど、余って4000円ずつ返したので、3日で1人11,000円でした。大人が3日間海外で遊ぶ値段としては、10万円ちょっとはお手ごろではないでしょうか。次台湾行くなら、行ったことがない台南とか高雄に行きたいな。または、円安でも物価が安く感じるらしいハノイ。これで今回の台湾旅の記録は終わりです。
08Dec
- 女3人台湾旅⑧「念願のキャベツまん」
  ずっと気になっていたけど、場所が不便で行けてなかった野菜饅頭の有名店。地下鉄の駅から15分くらい歩きます。市場の近くで、日曜日のこの日は朝市もやってました。というか、毎日やってるのかな？素敵な雰囲気ですねー。お魚も新鮮。光復市場の近く。古い市場と台北101とのコントラストが素敵。写真撮影は、もちろんK師匠。こちらがその有名店。極品光復素食包子。台湾好きな方ならご存知の方も多いはず。ガイドブックにものってるし、最近、森三中もYouTubeで紹介してました。森三中は、タクシーで行ってましたね。そりゃそうだ。作ってる作ってる色んな野菜の饅頭がありますが、snsで人気だったキャベツ饅にしました。野菜のみでお肉は使ってません。ベジタリアン饅頭です。２軒隣くらいにあるこちらも有名店。周家豆腐捲。ここは、豆腐の具を入れた焼き饅頭みたいなものが名物です。ここでも１つずつ名物の豆腐巻を買いました。日本語メニューもあり。私たちはランチに飛行場で食べる予定なので、食べずに地下鉄の駅へと急ぎます。途中で見えた１０１．朝陽に輝いて素敵です。さて、空港でチェックインをした後、先ほどの野菜まんと豆腐巻を食べます。まずはキャベツまん。野菜の種類でこの外観も違います。半分に割ったところ。中のキャベツが綺麗。めっちゃ美味しい台湾に行く人、みんなに食べてほしい～。キャベツがシャキシャキで、なんでこんなに美味しいか謎なくらい美味しいです。キクラゲが少し入ってますね。森三中も「美味しい～」と道路でパクパク食べてましたが、そりゃあそうなるよ。豆腐巻きかりっと焼かれてます。高野豆腐みたいな具が入っています。味付けは優しいです。どっちも美味しかったけど、やはりキャベツまんの衝撃はすごかったです。野菜の種類が色々あるから、次回は他のも食べてみたいな。帰りは、岡山空港着で新幹線で広島に帰ります。行きの便が一緒だった若者も同じ便でした。いや～、朝7時の台湾発ってあんまりだよね(;^_^A広島着は朝7時発なのです。これ、どうにかしてほしい～。
07Dec
- 女3人台湾旅⑦「天津豆漿」
  最終日も雲1つない真っ青な空です朝食はホテルから歩いて行ける天津豆漿へ。庶民的な小さな店なんですが、お客さんが多くて結構並びました。30分とか。店先には美味しそうなものがてんこ盛り。店先は席数も少ないし、うまっていたので、テイクアウトして近くの公園で食べました。結構、同じ袋を持った人が公園で食べていました。私たちが買ったのは、鹹豆漿（シェントウジャン）と温かい豆乳。砂糖が少し入っています。ストローで飲む冷たい豆乳を頼もうとしたら、「え？冷たいの？」って感じでびっくりされたのでｗ、温かい豆乳に。台湾の人にとっては、もう寒い季節なんでしょうね。こちらは、蛋餅（ダンピン）が美味しいとsnsで見たので、蛋餅も買いましたが、確かに美味しかったです。ふわ、もちって感じで味もいい。この後、もう1軒行きます～
06Dec
- 女３人台湾旅⑥「ゴローさんも行った長白小館へ」
  今回、初めて使って良かったのがコレ。４８時間地下鉄乗り放題（空港線は除く）パス。最近できたフリーパスで、今回初めて購入しましたが、地下鉄移動派の私にはぴったり。チャージも気にしなくていいし、おすすめです。ただ買うところがわかりにくくて、台北駅ですぐに買おうとしたけどダメで、ずっと歩いて市内線に乗り換えるところのインフォメーションで買えます。台北駅は広くてわかりにくいけど、市内地下鉄の駅のインフォメーションなら買えます。280台湾ドル。このフリーパスのいいところは、使用開始からきっちり48時間使えるところ。日にちじゃないので、2泊3日なら48時間フリーパスでいけます。夜ごはんは、ホテルの方に予約してもらった長白小館へ。酸っぱい白菜の漬物を使った鍋の店です。孤独のグルメで見て以来、ずっと行きたかったお店です人気らしいので予約がおすすめみたいですが、中国語の電話でしか予約できないので、ホテルの人に頼める場合は、お願いしたらいいかも。量が多いと聞いたので、小サイズの2人前にしました。それでもこんなにきます。肉は、豚肉だけにしました。タレはセルフで作ります。パクチーやネギもたっぷり。K師匠のタレ。肝心の鍋ですが、衝撃の味でしたこんなに酸っぱいとはびっくり。予想の倍以上、数倍の酸味です。いくら酸っぱい白菜の鍋といっても、煮ているので酸味は飛んでいるかと思ったら、かなり酸っぱいです。これは体に良さそう。1度食べてみることをおすすめします。ビールのあとは紹興酒へ。台湾は、あまりお酒を飲む文化ではないので飲食店でもお酒の種類はあまりありません。高級店だと色々チョイスできるかもですが、庶民的なお店だと紹興酒もボトルでどん、です。氷などもありません。サイドメニューで蒸し餃子を食べました。ニラが強いです。これは、普通かな。台湾は夜はお店も早く閉まるので、今日もまっすぐホテルへ帰ります。
05Dec
- 女3人台湾旅⑤「台湾バーガー」
  11月29日（土）2日目ランチ。旅行中は天気が良くて、昼間は半袖でもOKでした。夜にパーカーをはおる感じ。やはり台湾は、暑い国です。ちなみに北部は亜熱帯気候で南部が熱帯気候だそうです。日本は温帯気候。2日目のお昼は、これが食べたくて。雙月のピリ辛混ぜ麺。人気ですごく並ぶと聞いて少し時間をずらして1時に行ったところ、こんな感じ。思ったより並んでないなあと思ったら、昼営業は14時までなのでもういっぱいと断られました店前で番号をとるシステムですが、番号を取る機械がなくて、中で聞いたらもういっぱいとのこと。1時間前でいっぱいとは・・・お茶飲むのを後にして先にこっちに来ればよかった。次回もし台湾に来たら、オープン時間を狙います。じゃあ魯肉飯にしようかと前回行った龍山寺の小王煮瓜へ。しかし、やはりここも行列がすごくて前回は空いていたけど、あれは朝早かったからかも。それで2軒隣の台湾バーガーの有名店へ。ここは、前回気になっていて食べれなかったので嬉しい。こちらもビブグルマンとってます。作っているところ。うわ～、美味しそう～。K師匠の写真、すごく綺麗です。肉厚とろとろの豚角煮みたいな厚い肉と、高菜（甘い）とピーナッツの粉とパクチーが蒸しパンみたいな生地にはさまっています。店の奥にも席があって、そこで食べました。K師匠が近くの店で缶ビール買ってきてくれました思ったよりも全体的に甘めなバーガー。食べたかったものがこれでまた１つ食べることができました。
04Dec
- 女3人台湾旅④「台湾茶を楽しむ　柳隅茶舎」
  K師匠のリクエストは、台湾茶を飲むこと。台湾茶のお店を探すと、どこも結構高いし、予約が必要だったりします。そんな中で、お手頃価格で雰囲気も良さそうなお店を発見。場所は龍山寺。では、行ってみましょうこちらが龍山寺。ほんと、旅行中はすごく天気が良かった。名前のとおり、龍がたくさん。がおーっ。その龍山寺の地下鉄地下街にあるのがこちらのお茶屋さんです。龍山寺は台北の西成とも言われてたりしていて、あまり上品な街ではありません。しかもこの地下街は、怪しげ中雰囲気で。奥にこんな素敵なお茶屋さんがあるとは思えない。3種類のお茶をオーダー。お店の方が丁寧に入れてくれます。最初は東方美人茶。香水のような香り。あと、2種は、お店の方のおすすめで、高山茶と紅烏龍にしました。燻されている紅烏龍には、ピーナッツが合いました。お茶受けのドライフルーツは、どれも美味しい。茶漉しも瓢箪で作ってあって、いい。お茶は、何煎も飲めるので、たくさんおかわりしました。混んでないし、静かで素敵なお茶屋さんでした。おすすめです
03Dec
- 女3人台湾旅③「朝食はカジキビーフン」
  台湾2日目。今日は、台北のショッピング有名街の迪化街と永康街へ行きますまずは、朝食。ゾロさんのYouTubeで気になっていたカジキスープのビーフンを食べに行きます。北門駅から歩きます。迪化街入口の看板。広場にあるお店です。こちら。店の前のテーブルで食べますが、いっぱいでした。店の人に声をかけたら、しばらく待って空いたところに案内してくれました。もちろん、相席。相席は中国人の若者グループでした。メニューです。日本語メニューがありました。カジキスープビーフン。スープが薄味かと思いきや、しっかりと魚のうま味があって美味しいです。小さいけどカジキの身も入ってます。上はニラかな。日本でいうとお茶漬け感覚？スルスルと胃に入っていきます。サイドメニューは、snsで評判が良かったチャーシューフライと牡蠣フライ。どちらも美味しいです。変な油っぽさはありません。朝早くからあいているので、朝食におすすめですよ迪化街はレンガ造りで綺麗。脇道も良い雰囲気。ハンサムな男性同士のカップルが「結婚しました」カードを持って、写真を撮っていました。ゾロさんおすすめの高級石鹸ショップ。K師匠が石鹸買ってました。色々お試しもできて楽しいです。カゴバッグで有名な高建。まわりに似たような店はあるんですが、この店だけ人だかりができています。その理由は、まず、品ぞろえがすごい。数と種類が圧倒的です。それと少しだけ、ほんとわずかですが他のよりも安い。6年前にここで買ったカゴバッグを愛用してますが、ささくれてきたので、今回、またバッグを１つ買いました。Nさんも大きなカゴをゴミ箱にすると言って買ってました。そういえばゾロさんのお店ってこの辺だったなぁとキョロキョロしてたら、なんと、向こうから見たことある黄色のTシャツを着た男性が歩いて来ましたゾロさんだー！ゾロさんのYouTubeはかなり見ている私。生のゾロさんを見れて、ちょっと感動でした思ったより背が高かった。この後、カラスミ屋さん行って、台湾茶を飲みに行きます～。
02Dec
- 女3人台湾旅②「三井ガーデンホテル台北忠孝」
  ホテルは三井ガーデンホテル台北。トリプルルームがあるホテルって、結構少なくて。かつ、地下鉄の駅近で探したホテルです。楽天トラベル: 三井ガーデンホテル台北忠孝（和苑三井花園飯店台北忠孝）(MGH Mitsui Garden Hotel Taipei Zhongxiao) 宿泊予約三井ガーデンホテル台北忠孝（和苑三井花園飯店台北忠孝）(MGH Mitsui Garden Hotel Taipei Zhongxiao)の宿泊予約は楽天トラベルで楽天ポイントがお得に貯まる！【楽天トラベルアワード2年連続受賞】三井ガーデンホテルズ海外1号店！台湾旅行の初心者におすすめ♪最上階には台北のホテルでは稀少な大浴場を設置！MRT忠孝新生駅出口から徒…travel.rakuten.co.jpまず、本当に駅近！地下鉄の出口のエレベーター出たら目の前がホテル。移動が楽だし、ちょっとホテル帰ろうかってなるので、体も楽。お部屋は、こんな感じ。コンパクトにまとまってます。トイレとお風呂がガラス張りなのは、使いにくいけど、仕方ないお風呂は最上階に大浴場があるのでオッケー。トイレも慣れたら、だんだん気にならなくなったしwこのあと、グルメで有名なニンシャー夜市に行ったけど、あまりに人が多くて何も買えず結局、近所のコンビニでチューハイやおつまみ買って部屋飲みしました。ここで、決意表明！もう、台北行っても夜市は行かない。いつも行っても結局、人混みに負けてるもん
01Dec
- 女3人台湾旅①「鼎泰豊」
  11月28日～30日の2泊3日で台北へ行ってきました。昨年の年末年始にオットと台北に行ったので約1年ぶりです。今回のメンバーは、ワイン教室で出会ってずっと関係が続いているK師匠とNさん。女3人です。晴天の中、広島を出発しました行きは広島発のチャイナエアライン。（帰りは、広島着は朝7時発と早朝すぎるので、岡山着のタイガーエアで帰ります）機内食がついています。二人は完食していましたが、私は半分くらい食べて台湾ごはんにそなえます。Nさんが行きたい！と言った鼎泰豊へ。なんだかんだと台北に行くとかなりの確率で行っている鼎泰豊です。101の鼎泰豊が1番広くてきれいな気がするので、101に来ました。旅行のほとんどの写真はK師匠撮影です。空港の駅でクレカでのは入り口がわからなかったり、乗り場を間違ったりと時間をロスして、101に着いたのは4時前。その中途半端な時間のせいで待ち時間は35分と短かったです。作っている様子が大きなガラス張りでみれます。まずは、18日ビアで乾杯。すったもんだありましたが、一応、無事、台北に着きました。プレーンの小籠包。やはりここのは、臭みが全くなくて美味しいです。女性でも一口で食べれる小ささもいい。へちま好きなNさんリクエストのヘチマと海老の小籠包。朝市でもへちまを買いたいと言っていたほどのへちま好き。へちま小籠包は、あっさり。青くささがオツです。鼎泰豊の茄子は有名なのでマスト。宝石みたいな美しさです。パラパラで味付けも絶妙な海老チャーハン。Nさんが牛肉麵食べたいと言ってて、鼎泰豊の牛肉麵も美味しいとSNSでみたので注文。上品でもちろん美味しい。癖は少なくて、台湾ぽい味付けも万人受けする程度なので、八角苦手な人もOK.鼎泰豊、やはり広島の店よりも美味しいです。レシピとか完璧そうなのに、なぜだろう。このあと、夜はどこかで飲もうと思ってこの辺で終了。ホテルにチェックインします。
30Nov
- 台湾からもどりましたー
  金曜日から二泊三日で台北に行ってました。今、岡山空港から岡山駅行きのリムジンバスです。最後の最後に、空港で全員荷物トラブルで降りれなくなって、リムジンバスや新幹線に間に合わないかと焦りましたが、ギリギリ、バスに乗れました広島と違って、次のバスが２時間後とかなので、ハラハラしました。飛行機の遅れなら、バスも合わせてくれたのかもしれませんが、わからないので慌ててバスに飛び乗りましたよ。
26Nov
- 芸州「すきしゃぶ会席」
  コロナになってから、激減した仕事関係の会食。久しぶりにありました。セッティング担当だったんですが、条件が、6人の個室で、ちゃんとした感じで、場所がわかりやすくて、飲み物入れて一万円ちょっと。結構探したました。まず、6人の個室が少ない。あと、今時、一万円って予算としては安くて。15,000円なら、会食って感じの店があるんですけどね。年齢高めだったので、流川とかGoogleマップ見て、来れるか不安で。車で来る人もいるし。ということで、悩みに悩んで選んだのが、ミナモアの芸州。瀬戸内味覚処芸州ミナモア店 (広島（広電）/日本料理)★★★☆☆3.24 ■【広島駅直結】創業60年の老舗瀬戸内の旬魚や季節の食材を取り入れた和食処。 ■予算(夜):￥6,000～￥7,999tabelog.com結果、ここを選んで良かったです場所がわかりやすい。駐車場もある。新しいから綺麗。年配の方は、意外とミナモアに来たことがなくて珍しがってくれました。料理は、すきしゃぶ会席の竹に。鍋が真ん中で2つに分かれていて、しゃぶしゃぶでも、すき焼きでもいけます。最初の前菜。どれも美味しいお刺身も美味しかったです。この後、肝心の鍋でしたが、写真撮りにくくてありません。竹のお肉も綺麗でした。野菜などもたっぷり。そして、特にすき焼きのタレが美味しくてびっくり！私、すき焼きがあまり好きじゃないんですが、こちらのすき焼き、めちゃうまでした甘すぎなくて、出汁の味がしっかりある？よくわかりませんが、とにかく美味しかったです。ご飯、漬物、デザート、お茶も出ました。お酒がちょっと高めかなwまぁ、場所が良いから仕方ないです。トータルでおすすめです
25Nov
- 料理教室「ボージョレ・ヌーヴォー」
  今月の料理教室。ボージョレ・ヌーヴォー解禁日だったので、テーマはワインに合う料理です。第3木曜が料理教室なので、毎年、ボージョレ・ヌーヴォー解禁日に当たりますメインは鶏肉のビネガー煮込み。炒めた玉ねぎにビネガーをたっぷりかけてさらに炒めて、そこに水と先に焼いていた鶏肉を入れて煮込みます。予想よりも酸っぱい！酸っぱくて美味しい60年前のレシピというオイスターチャウダー。丁寧に炒めて作るんですが、丁寧に作ったのがわかる滑らかな舌触りです。優しくてまろやかな味。りんごとポテトのグラタン。生クリームたっぷり使用で濃厚。かぼちゃとスモークサーモンのパイ。かぶとレタスのサラダかぶが美味しい季節になりましたね。Aちゃんが持ってきてくれたアンデルセンのパン。シンプルな外はバゲット、中はもっちりのパンが美味しかった～。今まで買ったことないけど、今度買ってみよう。ワインは、香が華やかな泡スタート。コルクが乾燥していて、半分で割れてしまったけど、なんとか開けることができました。20年ものの日本の白ワイン。味は熟成感たっぷりで美味しい。色もすごいですよね。ウイスキーみたい。さいごにボージョレ・ヌーヴォー。酸味があまりなくて、しっかりした味わい。知らなかったらヌーヴォーとは思わないかも。最近は、毎年、「今年のボージョレ・ヌーヴォーは、熟成感があって例年にないでき」みたいに言われてますよね。これって、結局は温暖化の影響で夏が暑すぎるから。熟成感＝美味しいではない気もします。ボージョレ・ヌーヴォーの良さって、熟成感ではなく、新酒のみずみずしさだと思うんです。酸味があるのも、また新酒らしくていい気がします。それに値段も高い。・・・と、最近のボージョレ・ヌーヴォーで毎年思っています。でも、毎年、料理教室でボージョレ・ヌーヴォーが飲めるのは嬉しいです。自分ではなかなか買わないから。Yさんから庭でとれたレモンをいただきました。傷もなくてとても綺麗なレモンです。また、葉がついてたり、袋に入れてあるのもいいですありがとうございます。

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