埼玉県上尾市
更年期世代のお肌のお悩み解決を提案するサロンGreen Roseです
日本の昔ながらの食事って、栄養バランスがバッチリなんですね！
今日はタンパク質について書きたいと思います。
朝食にタンパク質を摂るとよいと言われていますが、理由はご存じですか？
タンパク質は、いろいろな種類のアミノ酸でできています。
お肉、お魚、卵、乳製品、大豆製品に含まれるたんぱく質には、トリプトファンと呼ばれるアミノ酸が含まれています。
トリプトファンは体内では作られず、食物で摂るしかないのですが、このトリプトファンは、体内で、セロトニンやメラトニンに変換されます。
セロトニンは幸せホルモンと呼ばれ、自律神経を整える神経伝達物質です。
セロトニンが、しっかり分泌されていると、自律神経のバランスが整い、精神が安定します。ストレスやイライラが軽減されます。
メラトニンは、体内時計に働きかけ、覚醒と睡眠を切り替えて、自然な眠りを誘う作用があり、睡眠ホルモンと呼ばれています。
また、抗酸化作用もあり、細胞の新陳代謝を促したり、疲れを取ってくれるため、老化防止の効果もあります。
朝食にしっかりタンパク質を摂ると、精神が安定し、眠りの質も向上、老化防止効果もあるなんて、良いことづくめですね！
是非、タンパク質をしっかり摂る！を頭に入れて、朝食を食べたいですね
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