牧のうどん福岡のソウルフードとも言える牧のうどんは県内各地にあります。活気ある店内は地元の人が多く行列のできることも。麺はやわやわで、さらに出汁を吸います。そのため追加用の出汁がデフォルトで配られています。トッピングは充実していて、色んな具をのせられます。卓上のネギが入れ放題なのも嬉しいところ。出汁とネギを足しながら食べ続ければお腹いっぱいに。足りない人はかしわめしもおいしいです。讃岐うどんに慣れている人にはカルチャーショックでもあります。ぜひ一度体験を!3.8/5点満点byま