あけましておめでとうございます
2008年は皆さんに支えられ、成長できる1年を過ごすことができました。
本当にありがと(●´ω｀●)ゞ
2009年はより充実した1年にするため、
２つの抱負を掲げます。
１、筋肉をつける
２、結婚する
今、30歳になり体力を衰えを感じる場面がそうそうある。
今後も仕事をはじめ、自分がやりたいことは全力で全うしたいので
ランニング＋腕立て・腹筋・背筋を継続的に続けます
結婚に関しては、やはり自分のジュニアが欲しい。
2008年、親友にジュニアが誕生しました
将来、親友とは家族含めた付き合いをしたいと思い、
そのために自分もそろそろ結婚したいなぁと・・・
この２つを公に公表することで
1年間自分を鼓舞し続けます
今年も1年よろしくお願いします。
築地近辺に住んで4年、東京に来てからはもうすぐ6年になる。
すっかり東京人になってる気がする・・・
私は、東京に来て出会えて嬉しい食材が３つある。
そのうちの１つが、「築地のマグロ」である。
第1コース：トロ
第２コース：漬けマグロ（赤身）
皆さんはマグロどの部位が好き
私は最近はめっぽう第2コース派
築地に行く時は一声かけてください。
ご案内しますよ～
今住んでいる家から
・ダブルベッド
・イス×２
・ラグ
の３つを粗大ゴミとして捨て、
部屋を広くした。
すごく広くなったが、寒さと寂しさを感じる部屋に・・・
もうすぐ、冬です。
1人暮らしでも冬の王道は「鍋
」
今回のブログは、鍋料理のパターンを増やすため、
「ポトフに挑戦
」シリーズで。
ポトフは野菜たっぷりヘルシー鍋やし、
手軽にできる料理とあって、30歳、健康が気になる私にとっては
ＢＥＳＴ ＣＯＯＫＩＮＧ
ソーセージとベーコンのかたまりを入れ、
野菜は、きゃべつ、たまねぎ、ニンジン、大根、さつまいも
をチョイス。少し秋の様相
あとはルクルーゼ君の力を借りて、超弱火で待つこと1時間・・・
すごく、野菜が柔らかく、また、スープを吸収して、いい感じに
■■■■ポトフ■■■■■■■■■■■■
ソーセージ Priceless（頂き物）
ベーコン（100g) 130円
キャベツ（半玉） 50円
ニンジン(1/2本) 30円
大根（1/2本） 50円
さつまいも(1本) 60円
たまねぎ(1個) 40円
計 360円
想定価格 1200円（-700円
）
■■■■■■■■■■■■■■■■
想定価格はだいぶん、オーバーしたけど、
材料は3人前くらいはあるから、÷3すれば、
400円/１人前にはなるかな・・・
ただ、味が・・・あまり店とかで食べたことないから
良いのか、悪いのか・・・わからない・・・
ということで試作品に
今度誰かに審査願おう
御馳走様
最近、暇がない・・・
時間が足りませ～ん・・・
全てをうまくやりきるのは難しいようで・・・
久々にPCのマイドキュメントを見ていたら、
すごくいい言葉を発見
■名言■＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
右手開いて握手をしよう
共に夢追う我らが友よ
小指を立てて約束しよう
またこの場所で夢を語る日を
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ストレートないい言葉やぁ
最近はもっぱら「うかいグループ」の料理が好きだ。
グルメジャーナルでうかい亭が１冊まるまる特集されているのを見て、
その初代の店に行きたくなった。
私が今まで行ってたうかい亭は鉄板焼きで「洋食部門」に入る。
初代は和食
高尾山の山の麓まで行き、店に到着
玄関から和の雰囲気が出まくっている
料理は鳥を使ったコース料理となっており、
５，７５０円のコース料理をオーダー
華麗なる日本の食文化ご覧あれ
特製つくねのアラカルト
きのこ汁
佐久鯉の洗い
特選鶏炭火焼
鮎塩焼
麦とろ御飯
甘味（くるみもち）
食べ終わった感想としては
体が潤うイメージを感じた
普段接さない食材に触れ、食することで、日本の食文化を
ぐっと体験できた。
すごく今までの生活とは違う空間で癒され、
至福の時を送った。
すごく満足です。そして３ヶ月に１度は訪れて
四季折々の文化に触れたい店
ご馳走様
