Memphis Belle

こんにちは。

TOTOのほうです。

ここ、ウェリントンは暖かくなってきて、

大分、夏らしくなってきましたかね。

先日、花火大会があったんですが、

その夜は、メチャクチャ寒かったですね(笑)

まだまだ朝夜は寒いです(´д｀)

さて、ここウェリントンの中心地にあるカフェと

言っても過言でもないカフェをご紹介！

Memphis Belle

外にもいっぱい席があって、晴れた日は、

外でゆっくりコーヒーを一杯飲むもオツですね★

この日は曇りだったんで、若干肌寒かったですが、

みんな、外が好きですね(笑)

中はそんな広くないですが、

ちょうどいいサイズって感じですかね。

最近、このカフェでは、コーヒーマシンとグラインダーを一新！

それが、見えるかと思いますが、

マルゾッコ社のLinea PBとMythosです！

単純にこれを見たくて、ここに来たって感じでした(笑)

以前はFaema E61というマシンでしたね。

Latte

おいしかったですね(´∀｀)

ここでは、以前ご紹介したFlight Coffeeの

コーヒー豆を使用してるんですが、しっかりその

味わいを感じられたラテでした★

ウェリントンの5 Best Cafesに必ず顔を出すくらいポピュラー！

それに中心地で、ロケーションはバッチリです！

コーヒーもおいしいんで、おススメですよ！

<Memphis Belle>

38 Dixon Street, Te Aro Park, Wellington, New Zealand

https://www.facebook.com/memphisbellecoffeehouse/

Wellington Coffee Stands

こんにちは。

TOTOのほうです。

こちらニュージーランドは日に日に

春の陽気を感じられる時期になってきました★

そんな時期にコーヒーを買って、

公園で一息っていうのもいいですよね(￣▽￣)

ここウェリントンはコーヒースタンドがたくさんあるんです。

その中でもおススメなコーヒーバーをご紹介

Little Thunder

こちらのコーヒー屋さんは午前中しか営業してません笑

この営業形態で成り立つんだから、ニュージーはすごい！

中はこんな感じ。

コーヒーは前にご紹介したFlight Coffeeの豆を使用しています。

コーヒーマシンはFaemaというマシンで、ここウェリントンでは

けっこう見かけますね★

Stories

こちらはコンテナーを利用して作ったコーヒー屋さん。

若者のジョブ支援もしてるっていうんだから素晴らしい！

コーヒーマシンはSan Marcoというイタリアのマシンですね★

コーヒーはウェリントンシティの南にある街ニュータウンにある

Peoples Coffeeの豆を使用してます。

Peoplesのコーヒーはここウェリントンで3本の指に入るくらい

ポピュラーです★

こちらは最近オープンした姉妹店「Georgia」

Ripe Coffee

こちらも以前ご紹介したRipe Coffeeのコーヒースタンド。

ウェリントンのCBD（Central Business District）にあるんで、

中心街に行ったときには便利ですね★

コーヒーマシンはマルゾッコ社のLineaですね。

Gentlemen's Beans

最後に僭越ながら、僕の職場をご紹介です笑

すごくシンプルで、ホントにお客さんとの距離が近いっ！

慣れてきたとはいえ、まだまだコーヒーを作りながらの会話は

むずかしいです(＞_＜)

ちなみにマシンはWega Novaです。

コーヒー豆はここで焙煎してるんで、ここのブレンドを提供してます。

とまぁ、こんな感じでいろんなとこに小っちゃいコーヒースタンドが

あるんで、コーヒーを飲むのには苦労はしません笑

値段はNZ$3.50～NZ$5.00ていうのが相場ですかね。

カフェで一息もいいですが、コーヒーをテイクアウェイして、

晴れた日に外でゆっくりするのもなかなかいいもんですね★

<Lttle Thunder>

110 Mannars St, Te Aro, Wellington

https://www.facebook.com/littlethundercoffeeshop

<Stories>

Stories-40a Cuba St, Wellington

Georgia-Corner Dixon St & Victoria St, Wellington

https://www.facebook.com/storiesespressobar

<Ripe Coffee>

Corner Brandon & Featherston Streets, Wellington

http://ripecoffee.co.nz/

<Gentlemen's Beans>

Corner Courtney Pl & Taranaki St, Te Aro, Wellington

http://www.gentlemensbeans.co.nz/

Pomeroy's & Cafe On Oxford

こんにちは★

TOTOのほうです。

いやー、9月になっちゃいましたね！

早いもので今年もあと3か月ってとこでしょうか。

こちらニュージーランドはだんだん春らしい陽気に

なってきました。　と、思うと、また寒くなったり！

何とも言えません笑

さて、先週にニュージーランドの南島の北の街、

Nelsonに行ったときに訪れたカフェをご紹介★

Pomeroy's Coffee and Tea

こちらはネルソンシティにあるカフェですね

中は非常に多くのコーヒーグッズが

並べられています！もちろんコーヒーも飲めます★

こちらはストークというネルソンシティからバスで10分くらいの

とこにある本社にあるロースターです。

これで60キロですね。

さすがにデカい！

こちらはCoffee Factoryと言われている場所で、

知り合いが働いているので軽く中を案内してもらいました★

そのロースターの目の前で飲んだコーヒー。

なかなか良かったです★

続いて、

Cafe On Oxford

こちらはネルソンシティからバスで20分くらい行ったとこの

リッチモンドというとこにあります。

こちらのカフェで2013年のブリューワーズカップで優勝した

人が働いているんです。知り合いではないですが笑

コーヒーマシンはマルゾッコ社のStradaです。

NZではレアですが、やっぱいいですね～★

と言っておいて、注文したのはエアロプレスで淹れてもらった

エチオピアシダモ笑

なかなかイカしてるグラスです！

それにパッケージも見せてくれるとこがまたイカしてる！

中はこんな感じ。

行った時間が閉店一時間前とかだったんで、

お客さんはほとんどいませんでした。

ちなみにこれがThe Centre of New Zealand。

ネルソンシティから歩いて小高い丘の頂上にあるんですが、

そこから眺めるネルソンシティがまた素晴らしい！

お勧めスポットですね★

とまぁ、NZに来てネルソンに行く機会があるのなら、

おススメのカフェたちです。

また、ビール好きにもおススメな街で、クラフトビールも

充実してるんで、楽しみの一つになりますね★

<Pomeroy's Coffee and Tea>

City Centre: 105 Montgomery Square, Nelson, 7010

Stoke: 16 Elms St, Stoke, Nelson 7010

http://www.pomeroys.co.nz/

<Cafe On Oxford>

20 Oxford Street, Richmond, Nelson, 7022
http://www.cafeonoxford.co.nz/

Flight Coffee

こんにちは★

TOTOのほうです。

NZ生活も早５か月目！

なんとも時間の流れというのは早いもんですねσ(^_^;)

さて、今までなぜこのカフェをご紹介しなかったのは、

なぜだろうと思うくらいです。

ここウェリントン、いやもはや世界的にも有名なカフェの一つ

と言っても過言ではないかもしれません！

Flight Coffee

こちらはカフェのFlight Coffee Hangar。

ロースターはまた別なとこに今は、拡張工事を

してるみたいです。

カウンターはこんな感じ★

中はこんな感じ。

この時はイベント開催中で、それに参加したときに撮った写真。

普段は、お客さんがテーブルに座って、

コーヒーや食事を楽しんでる感じです★

コーヒーマシンは、前回のカフェ「Ripe Coffee」でも使用していた

マルゾッコ社のLinea PB。

NZでは最近増えてますね★

そして、グラインダーはMythos。

カナダの時にこれ使ってましたが、素晴らしいです！

レジ前にコーヒー豆やカップなどが並んでますね。

Keep Cupが有名ですが、こちらではJoco Cupを取り扱って

ます。いろんな色があっていいですね～★

カフェはシティにあるんで、

ウェリントン市内を観光するときは、

こちらでナイスなコーヒーを一杯飲んで、

良い一日が過ごせると思いますよ(￣∀￣)

<Flight Coffee>

171 - 177 Willis Street, Te Aro, Wellington

(Corner of Dixon & Willis Street, entrance on Dixon)

http://flightcoffee.co.nz/

Ripe Coffee

こんにちは！

TOTOのほうです。

いやー、長らく放置してしまいましたね(＞_＜)

申し訳ないです！

ただ今、ニュージーランドは冬真っ盛り！

確かに寒いですが、極寒って感じではないので

まだ過ごしやすいほうだと思います★

さて、以前行ったカフェがいい感じだったので

ご紹介したいと思います。

Ripe Coffee

Flat White

このコーヒーブックはオーストラリアからのお土産だそうで、

こちらのスタッフさんが気前よく見せてくれました★

マルゾッコ社のLinea PB！そしてその隣には、EK４３グラインダー！

なんと贅沢な組み合わせ！

って、見る人が見たら、思うはずです、きっと笑

バリスタにとって必要なものも取り扱ってます。

いろいろあるな～、としみじみ見てしまいました。

こちらはトレーニング室。

バリスタトレーナーの方と話す機会があり中をちょこっと

見せてもらいました★

焙煎所も裏にあり、日々コーヒーを焙煎してるようです。

こちらのインドネシア産のコーヒーを買って帰ったけど、

非常においしかったですよ(￣▽￣)

ウェリントンシティからはバスや電車を使わないといけない

ところですが、足をのばしたいな～、と思ったときには

くつろげる場所です。

<Ripe Coffee>

22 Waione St, Petone, Wellington, 5012, New Zealand

http://ripecoffee.co.nz/

Addington & Crafted

こんにちは。

TOTOのほうです。

こちらニュージーランドは

今日から冬だそうです。

でも、先週から比べると今日のほうが断然、暖かい(笑)

これも温暖化の影響ですかね～。

さて先日、クライストチャーチに小旅行してきて、

カフェを巡って来たんで、ご紹介★

Addington Coffee Co-op

コンペティションで知り合ったバリスタが働いてるため、

寄ってきました。

Flat White

日差しがいい感じに降り注いでますね(笑)

コーヒーマシンはマルゾッコのFBシリーズですかね。

グラインダーもMazzerが３つといい感じです★

こちらではロースティングをしてますね。

Probat 5kgを使用して、毎日焙煎ですね。

知り合いのバリスタもロースティングをやってるっていましたね。

この日に焙煎してた人と話す機会があって、

話していたらこの方、ウェリントン出身の人だそうで！

いろいろ話が盛り上がりました★

次は、

Crafted Coffee Company

こちらでもコンペティションで知り合った方が働いてるので

寄ってきました。

Flat White

このコーヒー、こちらのオーナーさんが作ってくれたもの。

そのオーナーさんはCarl Saraという方で

彼はコンペティションで何度も受賞して、ニュージーでも

チャンピオンになったことある人。

ちなみにこちらで働いてる僕の知り合いのバリスタさんも

2011年にチャンピオンになったことのある方です！

ちなみに僕の知り合いは日本人です。

コーヒーマシンはSynesso。

カナダの時に使ってけど、やっぱいいですね～★

店の中もいい感じに日がさしてて

くつろげますね～。

さてクライストチャーチと言えば、

この教会！

Christchurch Cathedral

4年前の地震の時に、崩壊してしまいました。

クライストチャーチは2006年と2007年に住んでいて、

非常に思い出深い街なんですが、

今回の訪問でだいぶ街がやられていて、ショックでしたね。

Cardboard Cathedral

この教会は地震の後にできた教会で、

日本人の方がデザインしたんです！

耐久性に優れているらしいです。

という感じで、ちょこっと観光地紹介も含めて

お伝えしました！

もしクライストチャーチに行く機会がありましたら、

おススメです★

<Addington Coffee Co-op>

297 Lincoln Rd, Addington, Christchurch, New Zealand

http://www.addingtoncoffee.org.nz/

<Crafted Coffee Company>

121 Blenheim Rd, Christchurch, New Zealand

http://www.craftedcoffeecompany.co.nz/

Lamason

こんにちは★

TOTOのほうです。

最近、こちらニュージーランドもだんだん

寒くなってきました。

日本は変な天気のようで、

暑かったり、

急に寒くなったり、

みなさん、体調管理はしっかりと！

さて、今回もここウェリントンから一軒！

Lamason

お気に入りのカフェの一つです！

ここのオーナーは非常にフレンドリー！

一度、インタビューを受けて落ちちゃったんだけど、

そのまま通ってる感じです笑

Latte

キレイなデザインと思いつつ、

何も考えずにひと口飲んだら、

意外に熱かった笑

美味しかったんだけど。

マシンはサンマルコというイタリアのマシンです。

こちらでは、Peoples Coffeeという

ロースターさんのコーヒーを使ってます。

サイフォンでも淹れてくれるのです。

ちょっと高めですが、美味しいコーヒーが

飲めますね～★

カベの絵。

こちらのオーナーさんは日本にも何度か

行ったことがあるみたいで、「JAPAN」と

書いてある本も店内にありました笑

場所はちょっとわかりずらいですが、

シティにあるので、非常に便利です！

オススメの一軒でした！

<Lamason>

Corner of Lombard and Bond Street, Wellington

https://www.zomato.com/wellington/lamason-wellington-central-wellington-city

Customs Brew Bar

こんにちは！

TOTOのほうです。

ただいま、「Windy Wellington」に

滞在しています。

この名の通り、風が非常に強い！

たまに向かい風の時は、前に進めなくなるくらい笑

とまあ、そんなこんなで

カフェでの仕事も決まり、

何とか生きていけそうです笑

さて、ウェリントンと言えばNZきってのカフェの街！

ということで、ご紹介していきたいと思います。

まずは、ここウェリントンに来てから何気に通ってる

カフェです。

Customs Brew Bar

ここは、Coffee Supremeという有名ロースターの

直属カフェなのです！

クオリティはここウェリントンで

5本の指に入るくらいのカフェ！

だと思います笑

Flat White

やはりNZと言えばフラットホワイトというくらい、

ポピュラーなコーヒー！

アートもステキです★

コーヒー豆も販売しています。

なかなか数も豊富にあり、いいですね★

この中から選んで、ドリップでもいれてくれます。

確か、V60とケメックスだった気がします(笑)

とまぁ、こんな感じです。

ウェリントン市内にあり、非常に行きやすいので、

朝早起きした時とかに、

こちらのコーヒーで一日のスタート

ってのもオツですね★

<Customs Brew Bar>

39 Ghuznee St, Te Aro, Wellington

www.coffeesupreme.com

Mojo & General

こんにちは！

TOTOのほうです。

最近、日本では桜も咲き始め、

春の陽気を感じられるようになってきた

感じですかね★

ここ何年か日本の桜を見てないんで、

お花見とかしたいですね～♪

さて、今回はオークランド、ニュージーランド唯一の100万人

都市で一番栄えてる場所のカフェをご紹介！

Mojo Coffee

真っ白のシネッソ、かっこいいですね★

その横にスチームパンクもおいてあります！

さすが、大手！

中はこんな感じ。

スペースは結構広い。

定員が何気にフレンドリーでした笑

さて、続きましては、

Coffee General

ここはNZでも珍しい、Multi-roastersスタイルのお店。

オークランドのロースターやNZの有名店から取り寄せている

豆が置いてあります。

エスプレッソマシンは、マルゾッコのLineaですね★

最近、家庭用のやつが出ましたが、むっちゃかっこよく

欲しくなりました！お金ないですが笑

その隣にはグラインダーが5つも！

さすがに、5つ置いてる店を見るのは初でした！

ラテ。

NZやオーストラリアのラテはグラスに入ってるのが一般的。

シングルオリジンエスプレッソ使用でおいしかったです★

豆の種類は、

忘れてしまいました笑

ニュージーランドもけっこういろんなカフェがあり、

楽しいですね。特にオークランドはいろんなカフェが

目まぐるしく増えてきているので、今後非常に興味深い

ですね★

今度は僕の住んでいるウェリントンのカフェ事情を

お伝えできればな、と思います。

<Mojo Coffee>

http://www.mojocoffee.co.nz/

<Coffee General>

http://wwwcoffeegeneral.co.nz/

Blue Bottle & Sarutahiko

こんにちは★

TOTOのほうです。

新年のご挨拶をしてから早2ヶ月！

私、ただ今、ニュージーランドです笑

海外渡航の準備で忙しくて、

というのは完全に言い訳で、

書きたいことがあったにもかかわらず、先延ばしに

なってしまいましたね。。。

知ってはいましたが、

Lazyです！笑

さて、今回は前回アメリカ編でご紹介した

サードウェーブコーヒーの伝道師が

日本にようやく上陸です！

Blue Bottle Coffee

エスプレッソマシンは

カナダの49th Parallelと一緒の

Kees社のもので、Spiritsです！

日本では非常に珍しいマシンですね。

ロースターはアメリカのスマートを使用！

Cortado

最近、この呼び方をよく耳にしますね。

小ちゃいラテという認識で

問題ないと思います笑

清澄白河では3月現在でも、2時間待ちとかがあるみたいです。

僕はラッキーなことに20分で入れました。

今は青山店もオープンしたんで、

分散されると思いますよ～★

続いて、人気カフェの新店舗！

猿田彦珈琲

仙川駅の目と鼻の先ってとこですね。

中はこんな感じ。

ここはスチームパンクでティーを

抽出するらしいです。

奥にシモネリ社のエスプレッソマシンと

グラインダー(Mythos)があります！

こちらでもスマートを使用！

いろんなカフェでこのロースターを

取り入れてますね。

Latte

今回はラテです笑

とまぁ、東京もいろいろなカフェがどんどんオープンしてって

カフェ戦国時代に突入か！？

って感じです。

またいろいろ行きたいですが、

しばらく遠い羊の国から

この群雄割拠を見守りたいと思います笑

＜Blue Bottle Coffee＞

https://bluebottlecoffee.jp/

＜猿田彦珈琲＞

http://sarutahiko.co/