暑いですな(^_^;)毎日
先日、涼を求めて中山道 醒ヶ井宿の梅花藻見てきました
水が綺麗でかなり冷たい昔ながらの水路
小さな花が咲いてました
ついでに
長浜へ
舎那院さんにて、芙蓉の花が咲いてるとのSNSを拝見し、見に行ってきました
お寺の中の方はまだまだでしたが、外回りは程よく咲いており、真夏の空に映えてました
最近作ったものの中で、これは美味しいと自画自賛したいもの
豚の生姜焼きにそえてあるゴーヤのポテサラ
ゴーヤの苦味抜きの為、少し湯がいて、少し細めにスライス
ジャガイモは湯がいて、粒が残るように粗く潰す
ゴーヤとジャガイモを、塩少々、粗挽き胡椒少し多め、マヨネーズで和えて完成
結構美味しかった😸
おわり