もおすぐハロウィンだし、
かぼちゃプリンを作ってみました。
容器は前に近所のケーキ屋さんで買ったかぼちゃプリンのやつ。
かわいいから捨てずにとっておいたもの。
まさにこの時期に使える！！
大人は苦めのカラメルでリッチに。
サクノスケにはカラメルなしで甘さ控えめの。
ハンバーグに続いて、
我が家の定番おかず。
麻婆豆腐。
マナブ君の大好物なだけあって、
リクエストが一番多いおかず。
食卓に良くお目見えします。
汗をかきかき、ハフハフ言いながら食べるのが最高です。
それから、麻婆豆腐の時のサイドメニューは、
だいたい棒棒鶏が多いかな。なんでだろう？
我が家の定番おかず。
麻婆豆腐。
マナブ君の大好物なだけあって、
リクエストが一番多いおかず。
食卓に良くお目見えします。
汗をかきかき、ハフハフ言いながら食べるのが最高です。
それから、麻婆豆腐の時のサイドメニューは、
だいたい棒棒鶏が多いかな。なんでだろう？
サクノスケをマナブ君に預けて、１人美術館へ。
正確には友人と２人だけど、
昼間にサクノスケがいない時間。
１人の身軽さに少しだけ変なかんじがしたけど、
たまにはいいよね。と、思う存分満喫したのでした。
正確には友人と２人だけど、
昼間にサクノスケがいない時間。
１人の身軽さに少しだけ変なかんじがしたけど、
たまにはいいよね。と、思う存分満喫したのでした。
サーモンがおいしい季節になりました。
塩焼きやムニエル、カルパッチョやお刺身、
それからグラタンやパスタ・・・。
どれもこれもおいしいけれど、
今回は香草パン粉焼きにしました。
アボカドがごろりと入ったタルタルを添えて。
フライパンでサッとソテーして白ワインで香り付けした後、
皮目に粒マスタードを塗ってから、香草パン粉を付けてオーブンで焼くのが私流。
粒マスタードがアクセントになってとってもおいしいんです！
キュッとすだちをしぼってめしあがれ。
ちなみにこのすだちは、叔父が自家栽培したもので、
先日遊びに行った時にかごに山盛りくれたのでした。
これからドレッシングやポン酢に大活躍しそうです。