片栗粉難民終了!
NJにいた頃は、ミツワやHマートへちょこちょこ行っていたので、日本の片栗粉を使っていたけれど、
NMの山奥では、、、
ということで、数年前からpotato starchを使っています
ナチュラルブランドで有名なBob'sのものを、長年使っていたけど、
何だか若干癖のある味が
唐揚げなどではわからないけど、スープのとろみ付けに使うと、魚介出汁⁉︎のような微妙な味がしていました。
(微妙な味の原因が片栗粉と気づいたのは結構最近)
ポテトスターチはそういう味かとも思ったけど、
試しに他の会社の物を使ったら、
大丈夫でした
左が今回買ったShiloh farmsのもの。
片栗粉難民から抜け出せて良かったー
これで、微妙な味がしないあんかけ系が作れるー
絵日記大作戦
カタカナや漢字を頑張って覚えてはいるものの、使う機会がないのでなかなか定着しません
日本にいたら(少なくとも補習校でもあれば)、黒板の内容をノートに写すだけでも、かなりよい練習になると思うのだけど...。
そんな訳で、夏休みに必死に覚えたカタカナはかなり怪しいー
漢字もどんどん覚えなくちゃいけないし。
ということで、日本語を書く機会を作るために、
「ぶんぶんドリム」という作文のみの通信教育を始めようかなぁ、と考えていました
お試し教材もなかなか良くて、アイリーンも楽しんで作文を書いていたようでしたが、、、
やりたくなーい
とのことで却下されました。
代替案として、夏休みに書いていた絵日記を書くことに
夏休みに書かせるのはかなり苦労しましたが、、、
夏に完成した絵日記を自分でも時々眺めたり、おばあちゃまやメメから大絶賛されたこともあり
今回は自ら進んで書いています
あっという間に絵日記帳の半分が終了

今の48マスだと少ないけど、行じゃなくてマスが良い
とのことで次に使う絵日記帳を検索。







