昨日、閉店前のスーパーで
割引きされてたあさりを買いました。
買ったその日に食べる予定だったのですが、
思いの外品数が増えてしまったので
翌日(本日)に回すことに。
あさりは昨日のうちに綺麗に洗い、
水に塩を混ぜた塩水につけタッパにいれ、
冷蔵庫で砂抜きのため寝かせておりました。
あまりに気持ちが良かったのか、
冷蔵庫から取り出した時は
こんな感じでのびのびしておりました
本日、こちらは味噌汁に使ったわけですが。
(あ、すごく美味しかったです
)
先ほど味噌汁の残りを
冷蔵庫に入れようとしたときに気づきました
冷蔵庫が汚い。。。。
なぜかあさりを置いていた周辺に
水滴の塊が多数あったのです
なんだコレは、、、
と頭をフル回転させました。
そしてこれはあさりが吐き出した砂だ！！！
という結論に達しました
そいえば、あさりを洗ってた時も
水を吐き出されたわ。と。
そして最後の抵抗だったのかもしれない。と。
先ほど水滴は綺麗に拭き取っておきました。
そして学びました。
今後はラップかけよう。と。
でもすごく新鮮で美味しかったので
またあさり買ってみます
皆様はあさりの抵抗にはお気をつけを