今月は冬休みってことで午後も月〜土毎日授業があるため、日本語学院でお昼ご飯または夜ご飯を食べています。外食費がもったいないし、まだリピりたいってくらいに気に入ったお店もないので、なるべくお弁当を持参しています。この歳になって自分のお弁当を作ることになるとはね^^;
お弁当箱は息子が小学生低学年まで遠足用に使ってたウルトラマン^^(絶対足りないだろって夫に言われますが、たくさん食べると眠くなるから！)
韓国のおかずだとニンニク臭が気になるので、パス。ふりかけは必須^^
パンとサラダって日もあります。
慣れればもっと時短で作れるんでしょうけど、いつもギリギリになって家を飛び出す生活です。
3月は少し落ち着くでしょうか？
今月は午前、午後、夜の授業がほぼ入っているので、午前の授業後にとんぼ返りして、お昼ご飯を食べ、夕ご飯を作り、また授業に行ってます。お昼の滞在時間は30分から1時間。
だから作り置きにプラス1〜2品ですが、ちょこちょこっと。
朝作れる時もありますが、朝はその日の授業準備に追われてなかなか難しいです。
明日は午前中授業がないので、少しゆっくりできそうです。
平日は夜に授業があるため、私は5時過ぎに先に夕ご飯を食べています。夫と息子が簡単に食べられるよう作り置きの副菜に汁物やお肉やお魚を追加というパターンです。
キムチは必ず。
ネギキムチや白菜の即席キムチが多いです。
ナムルはビビンパの時は数を増やしますが、普段は2種類くらいです。
サラダは各自で取り分けして食べます。ドレッシングで味変(？)
パレ(生の青海苔)の和え物は冬の定番の副菜。
昨日は肉じゃがが食べたくなって。和食はあまり作りませんが、時々食べたくなります。
まとめて作るより、時間のある時に一品ずつ。
何作ったかメモがわりにブログに残してみようかと^^
