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28Sep
- ミニマリストに影響され
  ユーチューブでたまたま観たミニマリストさんの動画に影響され、家中のものを捨てたり売ったりしています。家族が居るので、なんにもない暮らしとまではいきませんが、すっきりシンプルな暮らしを目指そうと思っています。家を片付け始めて思ったのは、なんと無駄な事にお金を使っていたかという事。使いもしない物を買うのはお金を捨てているのと同じ事。ものを持たない、買わないは節約になるばかりではなく、自分はいったいどこに向かっているのかを考えさせられます。ものに支配され、隣の大きな家が羨ましく、溢れるほどのものに囲まれても幸せなんて感じられなかった。ものがなければ大きな家なんて必要もないし、小さな家で満足な暮らしが出来るのではないか。今はそんな事を思いながら、せっせと家中を片付けています。ものを捨てているとあれほどあった物欲がなくなってるのが不思議です。
05Sep
- 不登校乗り越え大学進学の次男　その後
  大学へ入学したものの、学生生活は上手くいっているだろうか、友達は出来ただろうか、孤立していないだろうか、ご飯は食べているだろうか・・・etc心配の種は尽きませんでしたが、意外にも学校も私生活も楽しくやっているようです。無事に夏休みには帰省しましたが、2週間でまた上京してしまいました( ；∀；)それ程都会の暮らしは魅力的なんでしょうね。淋しくもあり、ホッとしている自分が居ます。大学での人間関係や単位の事が心配でしたが、友達も優しく楽しく学生生活を送っているとの事でした。勉強嫌いの息子でしたが、好きな学科は頑張れるらしく成績もまずまずでした。一科目だけ単位取れてませんでしたが、多少単位取得に時間掛かっても仕方ないかなと思っています。高校でほとんど勉強してなかったので(>_<)一時挫折を味わっても、環境が変わる事で人は生き生き出来るものなんですね。
04Sep
- 低血糖によりビーガン挫折(>_<)
  半日断食＆ビーガン＆グルテンフリーをゆるくやっていましたが、やり方が極端だったせいか体に異変が現れてしまいました。ビーガンの食事はどうしても低蛋白、穀物に偏ってしまい、血糖値が乱高下しやすいとは感じていました。午後4時頃になると異常にお腹が空いて、よかれと思っておせんべいなんかをボリボリ食べていたんですが、食べても食べてもお腹が満たされず冷や汗が出てきて明らかに体がおかしいのです。病院で検査した訳ではありませんが、低血糖症に近い症状になっていたのではないかと思います。私の父、祖母、叔母が糖尿病なので私にも充分可能性はあり、食事を改めるいいきっかけになりました。低血糖症についてネットで調べたり本を読むうちに、血糖値の乱れがいかに内蔵に負担を掛け、あらゆる病気に原因になっているかを初めて知りました。なんとアレルギーの一因にもなるというのです（ﾟдﾟlll）様々な情報に翻弄され、すぐに気が変わる自分が情けないですが、今は血糖値を安定させ、糖質を控え目に健康的な食生活を目指しています。情報が氾濫し過ぎて何を信じてよいのか分かりませんが、バランスがよく腹八分目の和定食が一番よいのではないでしょうか。
16May
- ミックスビーンズトマトソース米粉パスタ
  今日のランチはビーガン&グルテンフリーのパスタ作ってみました。米粉パスタはネットで買ったのですが、モソモソして苦手な食感でした。アレルギー対策にはいいんだろうけど、やっぱり小麦の麺には負けます。ミートソースの作り方の挽肉を豆に置き換えるだけだから簡単です。大豆ミートや冷凍豆腐、高野豆腐でもアレンジ可能ですね。肉なしでもボリュームあって食べ応えありました。デザートは豆乳ヨーグルト風。豆乳にレモン汁を入れるととろみがついてゆるいヨーグルトみたいになります。メープルシロップ入れて美味しく頂きました（＾ω＾）
15May
- 自然療法で体質改善
  今年もアレルギー症状が出て来ました。私は鼻づまり、喘息持ちで蕁麻疹が出る事もあります。アレルギー検査では蛾で数値が高くなり、非特異的igeの数値は900を超えます。耳鼻科、呼吸器科、皮膚科とも長い付き合いですが、根本の体質改善をしたいとずっと思っていました。薬の副作用も怖いですし。漢方薬を飲んだり、マクロビオティックを取り入れたりもしましたが、胃腸が弱い為、継続は難しかったのです。やはり原因は食にあるようで、食べ過ぎ、動物性食品、油脂、グルテンをとりあえず控えてみようと思います。一日二食の半日断食で体質改善された方もいらっしゃるようです。朝は水分だけって簡単だから始めやすいですね。昼、夜、おやつはしばらくビーガンにしてみます。おやつを食べようと思ってる時点で少食とかけ離れますが、ゆるくやらないと挫折しそうな(;^ω^A甲田光雄さんと東城百合子さんの著書がとってもよかったです。
- 肌断食継続しています
  化粧品を使わないスキンケアはずっと継続しています。ミネラルファンデーションも最近は面倒になり、外出の際もスッピンで出掛けています。脂っこさや吹き出物が気になる時だけ石鹸で洗顔してますが、化粧水も何も付けなくてもつっぱりません。たぶん一生基礎化粧品は必要ないと思います。最近はブラも付けず外出する事が増えました。Tシャツの上にシャツやパーカを着てごまかしています(^^;)夏場はタンクトップの上にふんわりしたブラウスを来ます。かわいいブラウスを探すのが楽しいです。化粧品もブラもいらない生活ってめっちゃ快適です（笑）
- 不登校乗り越え大学進学
  母の介護、次男の不登校いろいろあってブログお休みしてました。母は1年前眠るようにこの世を去り、次男は通信制高校を経てなんとか今春大学へ入学しました。ゲームばかりやってて昼夜逆転の次男でしたが、荒れた生活の中でもこれではいけないと内心思っていたのでしょうね。勉強は高校のレポート以外は全くやっていませんでしたが、指定校推薦で何とか合格出来ました。入学出来たのはいいですけど、大学の試験でそれなりの点数取らないと単位取れないんですよね。自分が高卒なのでそこまで考えられませんでした(´；ω；｀)関東での寮生活で親元離れ一人立ち出来た事は喜ばしいので、遠くから暖かく見守っていきたいと思います。勉強はともかく、新しい環境を楽しんでいるようなので、居場所が出来ただけでもありがたく思います。
03Jul
- お花のアクセサリー作りました
  夏にピッタリのお花のアクサセリー作ってみました。ハンドメイドマーケットminnneさんに出品させて頂いてます。よろしかったらご覧になってみて下さい。こちらクリック！！https://minne.com/country-mam
09Jun
- 肌断食して半年経過
  久々のスキンケアネタです。刺激の少ない化粧水＆スクワランオイルのスキンケアが気に入って、しばらく続けていたのですが、昨年１１月に図書館で借りた「肌断食」という本が衝撃的でした。著者が自らスキンケアを断って肌が変わっていく実験はリアルで、専門家のデータより納得がいくものでした。何と言っても、「楽・タダ」コレに勝るものはありません。ぬるま湯で洗顔した後は、全く何も付けない。外出時は粉おしろい（ミネラルファンデ）のみ。落とす時もぬるま湯のみ。何と簡単でお金の掛からないスキンケアでしょう！しかも、シワが減り肌が若返るという。私も読んですぐに実践してみました。石鹸を全く使わないので、自分の皮脂である程度潤いが保て、つっぱりは不思議とありませんでした。だから継続出来たんですが、肌トラブルもなくなり、スキンケア用品を買ったり、付けたりしなくていいので、とっても楽チンなんです。時短になり、節約になり、肌が綺麗になるこのスキンケアに出会えて、心からよかったです(´∀｀)もうスキンケアで悩む事はないと思います。化粧品ジプシーをしている方、是非読んでみて下さい。
08Jun
- 炊飯器で簡単に作れる梅ジュースシロップと梅のリメイクレシピ
  喉が渇いて、水分がたくさん欲しい季節になりましたね。安全で体に優しいドリンクが飲みたくて作ってみました。瓶詰めだと10日～2週間掛かる梅ジュースシロップも、炊飯器で作ると12時間で出来ちゃいます。通常は氷砂糖、白砂糖、グラニュー糖が使われますが、今回はてんさい糖を使用しています。コクがあり、優しい甘さのてんさい糖はお腹の中でビフィズス菌を増やすオリゴ糖が含まれています。梅シロップは5倍位に薄めてジュースとして飲むのはもちろん、お酒と混ぜて、梅酒、カクテルにしてもいいですし、ヨーグルト等のシロップとしても使用出来ます。漬けた梅はガラス瓶で保存し、梅ジャムや梅入りのスイーツ等に再利用出来ます。梅ジャムはパンに塗るだけでなく、固いお肉を煮込む時に使用すると、お肉が柔らかくなります。Jelly made of plum juice syrup~梅ジュースシロップで作るゼリー~ Jam making in the plum juice syrup of plum~梅ジュースシロップの梅で作るジャム~ Plum cake (remake of plum syrup of plum)~梅ケーキ（梅シロップの梅のリメイクレシピ）~
07Jun
- すぐ出来る手作りめんつゆ
  とっても簡単に作れるめんつゆです。もう市販のめんつゆ買わなくていいですよ（ゝ。∂）材料・醤油　１００cc・みりん　１００cc・砂糖　小さじ１．５・顆粒だしの素　小さじ１
06Jun
- ジップバッグで作る簡単野菜のみそ漬け
  ジップバッグやナイロン袋で簡単に作れる野菜の味噌漬けです。味噌と同分量のみりんを合わせて、好みの野菜を漬け込むだけ。1日漬けたものはさっぱり浅漬風で、2日以上でしっかり味が染み込んだ漬物になります。
05Jun
- 青森県七戸町ハッピーファーム
  広大な菜の花畑が綺麗で、馬と触れ合える素敵な牧場です。搾りたてのジャージーミルクで作ったジェラートアイス280円は絶品でした。お気に入りスポットに加えて、ちょこちょこ行ってみようと思います(*^_^*)
04Jun
- つるんと綺麗に剥けるゆで卵＆味付け卵
  つるんと綺麗に剥けるゆで卵と醤油卵の作り方です。黄身をとろっとさせたい場合は、沸騰して火を止めて3分です。私は間違えて3分沸騰し続けてしまった為、固めの半熟になってしまいました(´；ω；｀)使用した豚バラのタレはこちらです冷めてから使用して下さい。チャーシューのタレを使用しない場合の漬けダレ醤油大さじ３酒　大さじ１砂糖　小さじ１を煮て冷ます。
03Jun
- 豚バラチャーシュー
  簡単で美味しいチャーシューです。おかずでもラーメンのトッピングでもOKです。20分茹でる所を間違えて2時間も茹でてしまったんですが、とっても柔らかく美味しくなっていました。切る時は崩れやすくて大変でしたが(^^;)タレは甘めになっていますので、甘いのが苦手な方は砂糖を減らして下さい。材料・豚バラブロック　４００g位・ネギ（なくてもよい）漬けタレ・しょうゆ　５０cc・酒　１０cc・みりん　１０cc・砂糖　２５g（我が家では体に優しいてんさい糖を使用）・水　２０cc
02Jun
- ハイチュウでお花作り
  冷蔵庫で眠っていたハイチュウでお花を作ってみました。色素や他の素材を加えると、もっと世界が広がりそうです。思ったよりも扱いやすく、作りやすかったです。
01Jun
- ハーゲンダッツとホットケーキミックスで簡単かわいいカップケーキ
  ハーゲンダッツとホットケーキミックスで作る簡単でかわいいカップケーキです。今回は100円の紙コップを使用しました。ケーキのカップより安上がりでかわいいです。材料・ハーゲンダッツ１１０ml1個（マルチパック75mlの場合は1個半）今回はグリーンティーとストロベリーを使用しました。・ホットケーキミックス１５０g・水または牛乳　大さじ２
31May
- 青森市小牧野遺跡・小牧野の森・どんぐりの家
  国指定史跡「小牧野遺跡」へ行って来ました。山内丸山遺跡ほどのスケールではありませんが、縄文遺跡～鎌倉遺跡まで見ごたえは充分でした。険しい山奥の栗林に集落があったとは、なんとも感慨深かったです。遺跡の概要土地造成と特異な排斥で構築された縄文後期前半（約4000年前）の大規模な環状列石を主体とする遺跡です。当時の精神生活や社会構造、墓制等を明らかにするとともに、土地の造成や多量な大型石の運搬・設置など、土木工事の実態を知る上で重要な遺跡です。・土坑墓１００基を超える土坑墓が環状列石の東側の墓域に分布。墓には円形や楕円形のもの、貯蔵穴を再利用したものなど、さまざまあります。・竪穴住居跡小牧野遺跡では、環状列石と同じ時期の竪穴住居跡が現在までに２軒確認されており、いずれも墓域（墓場）の中に作られています。・捨て場跡捨て場跡は、沢地形へと傾斜が始まる地点に形成されており、多量の土器・石器のほか、土偶や三角形岩版などが出土しています。・発見された遺構発掘調査では、環状列石とともに竪穴住居跡、貯蔵穴、捨て場跡、湧水遺構など生活に必要な遺構のほか、土坑墓や土器棺墓など墓制に関わる遺構も確認されています。・出土した遺物環状列石に隣接する墓域や捨て場を中心に土器や石器など日常的に使用されている道具のほか、土偶や三角形岩版をはじめとする祭祀的色彩の強い遺物も出土しています。青森市小牧野遺跡保護センター縄文の学び舎・小牧野館平成24年に閉校になった野沢小学校（小牧野遺跡から１．５km）を改修し、遺跡の出土品の展示や保管、遺跡に関する情報発信を行います。青森市大字野沢字沢部１０８－３入館料　無料青森市小牧野遺跡観察施設小牧野の森・どんぐりの家小牧野遺跡に隣接し、乗用車・大型バス等の駐車場を完備し、遺跡を解説する機能、及び休憩ホールやトイレ等を備えた施設です。青森市大字野沢字小牧野４１入館料　無料休館日　１１月１６日～翌年4月30日（冬期間閉鎖）
30May
- 大鰐町湯の駅鰐Comと平川市道の駅いかりがせき
  AKB48チーム８横山結衣ちゃんの地元、大鰐町へ行って来ました。湯の駅鰐Comは地元の食品が豊富で見てるだけでも楽しかったです。飲食店でイカメンチが食べれる店はあまりないかもしれません。大鰐町から碇ヶ関までの道のりは山、川、ローカル鉄道、りんご畑ありのとってものどかな風景でした。ただ通り過ぎただけでしたが、ゆっくり滞在出来ればいい写真が撮れそうです。道の駅いかりがせきではマルメロソフトと自然薯ソフト、マルメロカレーが名物のようです。マルメロソフトはメロンに似たさっぱり味で、自然薯ソフトはとっても粘りが強くて濃厚でした。青森版キティちゃんの人形焼？やフーセンガムが可愛かったです。高価ですが、縄文式土器の置物があったのは驚きでした。
29May
- 卵と牛乳で作る美味しいバニラアイスクリーム
  生クリームがなくても、美味しいバニラアイスクリームが作れます。材料・卵黄　3個・グラニュー糖　７５g・牛乳　３００g・無塩バター　１０g①耐熱ボールに卵黄とグラニュー糖を入れ、泡立て器ですり混ぜる。②牛乳、バターをバターが溶けるまでレンジで2分位加熱。　①に加えて混ぜる。③②をレンジで２分加熱し、取り出して泡立て器で混ぜる。④さらにレンジで30秒加熱し、取り出して泡立て器で混ぜる。⑤氷水で冷やしながらゴムベラで混ぜる。　完全に冷めたらフタ付きの保存容器に入れて冷凍庫で冷やし固め　る。⑥1時間ほどしたら取り出し、空気を入れるように電動ミキサーで混ぜ　　る。1時間ごとに取り出して混ぜる作業を２～３回繰り返す。空気が入　り、口溶けのアイスクリームに仕上がる。※生地が固まって来たら、スプーンで混ぜます。

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