スイカ氷を浮かべたスイカフルーツポンチ〜美味しさの秘密なアレ 
調理時間：5〜15分
人数：5人以上分
料理紹介
見た目もキュートな、スイカの皮を器にした、スイカフルーツポンチ！
パーティやおもてなしにもぴったり！！
子供と一緒に作るのも楽しいですね。
材料
- スイカ 1／2個
- メロン 1／2個
- マンゴー 1個
- ブルーベリー 少々
- 白ぶどうジュース(炭酸) 500ml
- お湯 200cc
- 砂糖 100g
- ☆取り出したスイカ 300g
- ☆レモン汁 1／2個分
- ☆蜂蜜 大１
作り方
- 1.
スイカは、中身をフルーツデコレーターで丸くくり抜きます。きれいにくり抜けたものは、冷蔵庫で冷やしておきます。
種が多い部分は、取り出し別にしておき、種をきれいに取り除いておきます。 - 2.
☆の材料で、スイカ氷を作ります。
1の別にして種を取り除いたスイカの実を300gとＡの材料は、ミキサーにかけて、氷を作る容器や卵パックなどにいれて、凍らせておきます。残りは、小分けにして冷凍しておくと、スイカジュースや他のデザートに使いたい時に便利です。 - 3.
お湯に砂糖を入れ、かき混ぜて溶かします。粗熱を取り、冷蔵庫で冷やします。
- 4.
メロンとマンゴーも、丸くくり抜き冷蔵庫で冷やしておきます。
- 5.
中身を取り除いたスイカの皮は、ふちをギザギザにカットします。
中に丸くくり抜いたフルーツを入れて、２を注ぎ、白ぶどうジュースを注ぎます。
最後に、２のスイカ氷を浮かべたら出来上がりです。
ワンポイントアドバイス
ワンランクアップの美味しさにするには、アレを入れます。
それは、白ぶどうジュース(炭酸)です！
そして、残ったスイカの実をジュースにして凍らせたスイカ氷を浮かべれば、ひんやり涼やかなスイカフルーツポンチの出来上がりです。
スイカばかり食べていて飽きてきたなと思ったそこのあなた！ぜひ、このフルーツポンチを試してみてはいかが
レシピブログ参照
ｂｙ yumedakedo.