昨晩は友達三人と一緒に自宅で鍋料理を作り食べました
寒い時の鍋は美味しい
昨日作ったのは「鶏鍋」です。
今回は一羽買いました
その日の午前中に殺したばかりのとても新鮮な物みたいです。
丸ごと一羽買っても24元（約320円）でした
安いでしょ
鶏を選んだらおばちゃんが鋏でザクザク切り始めました
見てると結構グロテスクな感じです…
その後野菜なども調達して帰りました。
今回の鍋は鶏肉たっぷりの豪華な内容ですよ
鶏以外の具材もたっぷり入れたので、贅沢でした。
中国人の友達が「鍋に海苔を入れると良い」と教えてくれたので、岩海苔を買って入れてみました。
確かに美味しかったです、でもちょっと多かったのか最初は海苔鍋な感じでしたよ
途中で突然頭が出て来てちょっとびっくり
さらにその日に殺した事もあって、身がとても締まって鶏皮ですら凄い硬い程。
でもそれはとても新鮮である事を意味しています。
スーパーなどで販売している鶏肉は皆無です
以前、肖の実家にホームステイに行った際に地鶏を殺して食べましたが、新鮮な鶏肉は本当に美味しいです
もちろん、今回買った鶏よりも肖の実家で飼っている鶏の方が全然何倍も美味しいですけどね…。
飼育方法や与えてる餌も全然違いますから
また、私が自炊をして料理を作るのは昨日のこの鶏鍋が最後です。
食器や鍋なども友達に譲ったりし、調味料類も良い感じに無くなったので。
今まで自炊していろいろな物が作れて楽しかったです